一場盛宴即將開演。
火鍋，
到底是牛肉好吃？
還是海鮮更棒？
當牛肉黨和海鮮黨還在黨爭之時
而吃貨們已經悄悄選擇了火鍋
冬天是一個吃火鍋的好時候,可是,吃火鍋無非就是吃那幾道配菜..有什麼好的菜,可以在吃火鍋的時候來食用呢? 還有什麼吃的和飲料酒水是與吃火鍋相忌的呢，下邊跟著小編來看看火鍋配菜有什麼講究吧！
1、多放些蔬菜
火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。
2、適量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆製品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。
3、加些白蓮
火鍋內適當加入白蓮，葷素結合有助於均衡營養、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。
4、可以放點生薑
生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
5、調味料要清淡
調味料如辣椒醬等，對於腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減少“熱氣”。
6、餐後多吃水果
水果性涼，有良好的消火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。
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