關於一個時代的閃光點，拾撿一座城市的記憶，記錄一座城市裡那些平凡而有傳奇的故事。從1935年至2017年，“朝天門”記錄時代肖像——《河岸上興起的重慶火鍋》，在朝天門碼頭髮源，也在此地傳揚開來，它從重慶出發，已走向全國，已成為重慶火鍋代表之一，同時“朝天門”也是重慶十大文化符號之一。
有歷史傳承故事的“重慶火鍋”，總有幾分不同，所有的品牌，都有一個成長的歷程，傳承、發展、矛盾、相濡以沫，都可能是一個品牌所歷經的狀態。“朝天門”火鍋的某些場景，讓每個有情感或者有夢想的人都能找到自己。其實，說起重慶，相信很多的人都知道“朝天門”，幾乎所有人都認識它，但是很多人，卻都不知道它從哪裡而來……
重慶嘉陵江，河流蜿蜒，穿過市區中心，與長江匯合，在交匯之處，是重慶最大的沿江碼頭——朝天門。都說，河岸是最容易沾染當代氣氛的地方，而碼頭是最能反映當代的故事的地方。當時，碼頭拉船的縴夫因生計聚眾而食，發明了一種粗放的飲食方式，後來，經過後人對其工藝的改良和革新，在碼頭流行開來。“朝天門”火鍋的上一輩人，也是如此，為謀生計，在當時的碼頭邊上，建起了它的第一家火鍋店，為來往碼頭的客人以及拉船的縴夫提供歇腳以及吃食之地，是當時碼頭上風靡一時的重慶老火鍋，為紀念誕生之地，老輩人便將其命名成為“朝天門”火鍋。
駐足於碼頭眺望遠方，巴渝夜景也能盡收眼底，也為這個傳承於重慶火鍋發源之地的朝天門火鍋，增添了一番巧妙的韻味。在其創立的初期，是上個世紀最好的年代，也是上個世紀最壞的年代，重慶充滿了戰爭的氣息，有一種瀰漫不清的硝煙味道，作為戰時陪都，開了一段歷史的傳奇。而所有的產業都面臨著管制和停擺，朝天門火鍋也不例外，也曾一度中斷了經營，直至90年代初才，才恢復了經營，品牌也開始以新的風貌迎接著時代發展。
重慶，作為最懂火鍋的城市，重慶人吃火鍋，也成為一種習慣，也是一種時尚的流行，他們讓吃重慶火鍋變成了一件時髦事兒，也讓它變成了一種創業的方式；很多人，在“朝天門”火鍋的指引和帶動下，在各自的城市或地區開起了屬於自己的火鍋店，它跨出重慶，走到了更多地方，將所到的地方，連成了一個大的網絡。通過以火鍋加盟店的方式，展現出重慶火鍋的獨有的個性特徵——率性、大氣、麻辣鮮香，希望朝天門火鍋成為簡單而直抵入人心的創業平臺，成為每一個人都可以學會的創業方式，讓每個人都能感受到正宗重慶火鍋的原始生命活力。
目前，朝天門火鍋已在全國擁有火鍋加盟店500餘家，並在湖北、山西、江蘇、四川等地設立了分公司，並建起產品研發基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、物流配送中心、營運示範店等完善的運營支持體系。從底料的出產到產品的物配，再從火鍋加盟店的選址、培訓、經營管理、採購、廣告、市場營銷、市場關係等各個方面分享公司的成功經驗，堅持與太俗，已成為“朝天門”火鍋堅持的習慣，也在從多個方面，驚豔整個火鍋市場和流行，並朝著更好的目標不斷邁進。
記錄美食之美，關注時代的閃光點，“朝天門”以其傳承和發源，記錄了關於重慶火鍋發源的影像，也記錄了對生活對理想的堅持和追求。現在，開始把目標對準在那些對美食對生命有著理解的大眾，理解他們的需求，觸碰他們的想法與豐富多樣的現實人生，以火鍋店加盟的方式，豐滿他們的獨特。
如果，你有故事，你也具有火鍋美食的夢想，或者“朝天門”已讓你留下了影響，或者說，你也想加盟火鍋店……總而言之，想要了解更多火鍋加盟信息，請搜索並關注：朝天門火鍋，希望能帶給你不一樣的精彩！
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