① 解鎖吃火鍋新方式，正宗潮汕牛肉火鍋，附帶食牛大法！
② 選牛要面試，從宰到吃僅3小時！
③ 光憑口味和新鮮就征服了隨州的吃貨！
④ 往下拉搶9.9元抵100元代金券
⑤ 要說任性，在隨州，我只服它！
到底有什麼魅力才能征服隨州的吃貨
這是因為潮牛名門真的是大寫的【任性】
與四川重慶火鍋不同的是
正宗的潮汕牛肉火鍋口味偏清淡
潮汕人講究養生
所以在鍋底上他們下足了功夫
藥膳牛尾鍋、洋蔘滋補牛鞭鍋
清淡可口的玉米蘿蔔清湯鍋、九牛涼瓜酸菜鍋
......
在吃火鍋之前喝上一碗湯，兩個字：舒服
越清淡對食材的要求也就越高
愛吃的人，對美食總有著近乎嚴苛的要求
【潮牛名門】也不例外
做為正宗的潮汕牛肉火鍋
在選材上有自己的堅持
“選牛要面試，牛的問題上不能耍流氓”
潮牛名門面試4大條件
產地不是川貴的上等草黃牛，不要
從屠宰場到餐桌超時的，不用
不是新鮮上桌的，麻煩扔掉
每日一頭牛，新鮮不隔夜
從屠宰場直達門店，當天宰殺
一頭全牛能作為涮火鍋料的肉不足4成
透明的櫥窗，公佈的明檔
原材料製作過程一覽無餘
牛肉不會冷凍，沒有注水
看看這個動作你就知道這個牛肉有多新鮮
強鍋360°迴旋轉牛肉都不會掉下來
牛肉的部位分別佔多少比例
講真！懂吃牛真的沒有誰能比得過潮汕人
三花趾、五花趾、吊龍伴、胸口油......
這哪是吃牛，簡直是漲知識啊
在吃貨的眼中，一頭牛就是會行走的牛肉
作為資深的食肉吃貨
小編怎麼會放過這樣一個好機會
靜靜的等湯煮開，舀上一碗清爽的牛肉湯，撒上芹菜粒，一飲而盡，這個季節喝碗牛肉
湯，味道鮮美，舒服又暖胃。
牛肉丸比較慢熟，可以先下，手打牛肉丸，利用手掌擠出圓形，勺子一挖，一顆新鮮的肉丸就誕生啦！牛肉丸放入鍋底5分鐘浮出水面後即可撈出，要下去能清楚的感受到肉質的Q彈、爽脆、彈牙。
潮汕牛肉火鍋有一個步驟：食肉三吊水，每一吊一下牛肉都會出次水，見見空氣稍微冷一下，在進入下一吊這樣牛肉會更加美妙鮮甜。
煮牛肉的諸侯切忌不要用大火，火太猛牛肉外面的細胞很快就會凝固而裡面還是生的，影響口感。如此專業的吃牛肉方法，你get到了嗎？
每一種調料都需要熬製一天，說實話，就憑這碗辣椒醬小土豆就能吃掉一碗飯。
沙茶醬、潮汕黃豆醬、祕製辣醬，牛肉醬總有一種適合你，搭配自己喜歡的醬料，可辣可鮮，滋味多變，好吃的根本停不下來。
吃貨們，此處劃重點
➤ 吊龍的紋理清晰，適合大片大片的吃，感受它的香甜嫩滑多汁是牛脊背上的一長條肉，牛肉又瘦又嫩的部位，幾乎沒有脂肪。
➤五花腱：筋比三花腱更多，紋路也更加明顯，口感更為脆彈，如果你也喜歡彈牙的筋肉感，這部分簡直能成為你的獨寵。
➤匙柄屬於肩腹肉的一部分,大致是肩胛小排的部位中間有一條肉筋，超討女生喜歡！燙到微微發紅的時候口感鮮嫩又有嚼勁，一口沒嚼完，一筷子又繼續下鍋！全靠搶啊！
➤嫩肉：肉質像它的名字，鮮嫩可口
➤進口牛肉，真的可以大口大口吃肉了，每一塊肉都很厚實，嚼勁十足。
總之一句話，吃火鍋的祕訣就是：手快，手快，手快
這裡不止是牛肉
蟹肉棒，煮熟了爽口潤滑
蝦滑，可以清楚的看見裡面的蝦
海帶芽，大連運過來的，特別受女生喜歡
乾淨整齊的餐具擺放，給人一種視覺的享受和衝擊。
休閒的雅座，寬大的包間，三兩個好友聚會，家庭聚餐，商務宴席......再合適不過了。
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