瀘州人對美食的熱愛不用多說，不管什麼都阻止幫不了，今天吃貨妹帶你們超的火鍋店，不是滿大街令人矚目的火鍋店，而是藏在咔咔角角頭的，好味道~
酒香不怕巷子深，美食也是一樣的，只要夠好吃夠特別，不管巷子多深店面多不起眼，一樣大波大波的人往裡頭鑽
1號碼頭老火鍋
可以清晰的在門牌上看到：瀘州2逼青年創業品牌、重慶火鍋排名最後一名，這兩個搞笑的自我評語。一號碼頭老火鍋店就屬於路邊邊上的蒼蠅火鍋，隨便搭張桌子就可以吃得笑嘻了。
天氣冷了，這一號碼頭老火鍋在瀘州可以說是非常有特色的店子了，在這裡環境給人超舒適的感覺，味道也是很吸引人的，一到晚上這裡就坐滿人了，火爆到還得排隊等著呢~
它就在一棟老小區樓下，帶大家回到三十年前的街頭涮火鍋的體驗，這座老房子以獨特的年代感，也吸引了很多年輕人的到來！
在這裡吃火鍋就像是回到了家裡，涮著火鍋聊著家常，把家庭的溫馨和煙火全都融進了火鍋的紅浪裡。
純正一絕的鍋底
走近店裡，每張桌子上都是架著一口銅鍋！正宗的懷舊火鍋，吃出了八十年代的市井味道。
真的很神奇，爐火裡燃燒的是木炭，採用銅鍋作為器具，具有導熱快，高湯易滾等特點，上桌不一會鍋壁就開始滋滋作響了，誘人的香氣立刻勾起了饞蟲！
店裡的鍋底融入了地地道道麻和辣，色澤渾厚，香味熱辣，入舌沾香，滋味回味無窮，給味蕾以絕妙的體驗！不喜歡吃辣的也沒關係，他家的銅鍋也是有鴛鴦鍋的哦！
火鍋必配一碟香辣油碟，吃這裡的紅鍋加一點蒜蓉和香油就足夠了，因為燙出來的食物就已經夠麻夠辣夠味了。
現在的天氣在慢慢的變寒冷了！最適合和朋友、和同事、和愛人、和家人在深巷子享受這一桌美味暖和的火鍋了！
新鮮菜品
雖說店面環境比不上高檔餐廳，不過他家的菜品堅持新鮮的原則，從不早早的備菜，去早了還吃不到呢~只有按時去才能享受到這份美食！
新鮮現切的豬腰片，第一口就有了驚豔的感覺，本以為會很大的羶味。結果完全沒有，口感莫名的脆嫩，煮的麻辣入味，蘸著油碟，我跟朋友都是從嫌棄到後頭搶起在吃，味道不錯！
屠場直供的新鮮毛肚，表面的顆粒感倒刺絕對是粒粒分明而且透亮！
搭配上店家精心熬製的湯底，涮個七八秒拿起來以後，毛肚的緊實絕對叫你畢生難以忘懷！ 脆脆脆！香香香！
涮鍋之後，沾上油碟油亮可鑑，簡直就是在挑逗你胃裡的饞蟲~
這道看似貌不驚人的豬大腸，卻是在一號碼頭的紅鍋裡得到了重生！加工過得大腸，煮熟後又香又糯又有嚼勁！
喜歡吃大腸的小夥伴根本就停不下來，原來涮著火鍋還可以這麼美味！
新鮮現切的牛肉滿滿的一大盤，精選肥瘦相間的吊龍部份，紋理清晰，分層的交界處還可以看見紋，超nice！
當鍋底沸騰時入鍋涮幾下就可以了，往油碟裡一打滾，入口肉汁豐盈，超鮮，咀嚼間肥牛特有的香就從脣齒間逸了出來，真的是回味無窮，嘴巴舌頭胃都能滿足了。
處處為你留心
一號碼頭一到晚上環吸引很多夥伴的到來，很多人早早的前來就沒有位置了，不過現在不用擔心了，他家還有另外一家店呢~
雖然店面不大，裝修也比較簡約，但味道卻是和一號碼頭同樣的給力。幾個人圍著銅鍋一起聚涮著菜品，極好的！
約個時間圍著這口銅鍋涮起來吧~