說些歐錦棠這個名字，很多人都感覺到很陌生。但他人生的第一部電影就出演了周星馳的《食神》，他飾演一個戲份不多，但給人留下深刻印象的主持人。後來周星馳又在《大內密探零零發》裡，讓歐錦棠再次飾演了司儀。歐錦棠和周星馳合作的時候已經出道六年了，一直是以主持人的身份活躍在電視臺。
大家對於他的名字其實不是特別熟悉，但是在不少經典的香港影視劇中都有他的出演。他曾經和歐陽震華，佘詩曼合作了古裝懸疑劇《洗冤錄》，他飾演的是男主角宋慈的徒弟鄒子龍。他從小就非常喜歡影視劇，在學校讀書的時候也是劇社裡的活躍分子。
中學時期，他也在一家雜誌做過幾年的文字和圖片記者，他以學生的身份參加了攝影比賽，獲得了公開組冠軍。後來在朋友的陪伴下歐錦棠報考了藝員訓練班，得到了錄取資格。出道的時候，他演了兩部經典的電視劇《我來自潮州》和《英雄廣東十虎》。
他是一個非常喜歡李小龍的忠實粉絲，而任性的歐錦棠，一旦認定的事情都要學完成。他自導自演了一部電影，這個電影的主題就是李小龍的故事。後來他直接跟電視臺解約，開設了小龍管，這也是香港第一家李小龍展覽館。
進入TVB後他一直沉迷舞臺劇，一直拒絕電視劇的演出。TVB給他發過多次警告，後來他正式解約。歐錦棠非常喜歡貓，曾養過一隻貓長達18年。後來他還特意拍攝了舞臺劇《我愛喵星人》，他養貓也是因為他會有一定程度的自閉。
在感情上他也有一些任性，他是一個忠誠感情的人，1997年她和萬思敏結婚，但結婚不久後，兩人就因為性格問題分居了三年半。女方曾經也演過周星馳的電影《九品芝麻官》，飾演洪白氏。但兜兜轉轉歐錦棠有重新和萬思敏走到了一起，2012年兩人重新舉辦了婚禮。
他是一個非常有才華和個性的人，雖然演的很多都是配角並且沒有被記住名字，但他對錶演非常熱愛，他身上也有很多值得我們肯定的優點。也希望他以後的生活更加幸福，大家還記得他曾經飾演過哪些經典的角色嗎？
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