白果為什麼是苦的 白果中毒怎麼解毒

白果是非常好吃是食物，有人吃白果覺得是苦的，並且吃白果不過常常有中毒的現象發生，接下來就隨小編來了解看看白果為什麼是苦的，白果中毒怎麼解毒吧。

白果為什麼是苦的

白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。

白果是銀杏的果實，那麼是不是說白果就是杏仁了呢，答案當然不是的，杏仁是薔薇科杏的種子，而為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。估計很多人都把白果當成杏仁吃才有上面所以的中毒液的悲劇。

銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年後才能大量結果，因此又有人把它稱作“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞，經濟，藥用價值。

白果中毒怎麼解毒

一、白果中毒可催吐自救

中毒者可用手指或其他柔軟乾淨的東西，如消毒棉籤，鴨毛等刺激咽喉部位，吐出胃內的有毒食物;也可以口服大量0.9%的生理鹽水，再刺激喉嚨突出胃中的毒物，以減少毒素的吸收。

二、白果中毒用番瀉葉煮水導瀉

口服番薯葉浸出液，可以起到u>蝦玫男合倫饔茫5-20克番瀉葉放入鍋中加清水熬液即可，但是注意熬的時間不能太久，否則會降低療效。

三、白果中毒用中草藥治療

1、取白果殼60-100克洗淨，放於鍋中加適量的清水，再熬至水濃，濾去渣滓，放溫服用，一次服完，每日1-2劑，療程可視病情而定。

2、取甘草30克，半夏12克，防風15克，一同放置於鍋中，加清水750毫升，煮取300毫升，然後濾去藥渣，放溫飲用，1次服完，每日1-2劑，連服2-3天，或視病情而定。

3、取黨蔘12克，五味子10克，麥門冬15克，丹蔘15克，炒棗仁12克，甘草10克，共置於鍋中，加清水750毫升，煮取至300毫升，去渣取汁留用，分1-2次服完，每日1劑，連服3-5劑，或視病情而定。

四、白果中毒用飲食偏方解毒

1、取綠豆100克砸碎，與甘草共置鍋中，加清水750毫升，熬至300毫升左右，濾去甘草，放溫可用，分1-2次服完，每日1-2劑，連服3-5劑，或視病情而定。

2、取雞蛋2-3枚，除去蛋殼和蛋黃，留蛋清服用，每日1-2劑。

五、白果中毒用蔥白外敷解毒

取蔥白250克，食鹽25克，將蔥白連須洗淨，搗爛如泥狀，再加食鹽拌勻，放入鍋中炒至大熱，用紗布包裹好趁熱熨摩臍腹部位，每次15-20分鐘，每日1-2次，本方主要用於中毒後出現腹痛腹瀉的患者。

六、白果中毒可補液加速毒素排洩

白果中毒後多喝濃度高的糖開水、茶葉水，以促進利尿，加快毒物的排出。

白果就是銀杏的果實，是營養豐富的食物，也是一味中藥。有些人感覺白果是苦的，那白果為什麼是苦的？白果中毒怎麼解毒？下面我們來看看。

怎麼預防吃白果中毒

為防止白果中毒，醫生提醒：切忌過量食用或生食，嬰兒勿食。一般來說，成人每次內服量最好不要超過12克，小孩分量則需酌情減少。白果的有毒成分易溶於水，加熱後毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，均可大大提高食用白果的安全。

還有，吃白果前先將白果中的綠色胚芽去除，然後加入足量的清水，開大火煮透，可使毒素大部分被破壞，減少中毒的發生。如發現中毒症狀，要及時到醫院就診。

白果不能和什麼一起吃

白果不能和鯁魚及鰻魚一起吃

銀杏果不能和某些魚肉一起食用，如鯁魚、鰻魚。兩者中的成分會發生化學反應，吃多了可能使人出現腹脹、頭痛、頭暈等不適症狀。性溫有小毒，兩者均有較複雜的生物活性物資，同食則發生晦氣於人體的生化反響。且自己含有毒物資，多食令人氣壅臚脹昏頓。可待每樣食物消化完約兩個小時後再吃另一樣，就相安無事了。

白果不能和阿斯匹林或抗凝血藥物一起吃

白果也不能跟阿斯匹林或者抗凝血的藥物一起食用。一旦有人將白果和阿斯匹林這種藥物一起食用的話，會將患者凝血的時間延長，從而出現血流不止的狀況。