今天我們用胡蘿蔔和土豆來做一道美食，喜歡的朋友可以試一下
1，胡蘿蔔洗淨後擦絲，加入適量的鹽醃製20分鐘殺出水分
2，土豆去皮後擦絲，加點鹽醃製10分鐘
3，剁一點肉餡
4，把胡蘿蔔水分攥幹，土豆絲水分也攥幹，放到肉餡裡，再加適量的耗油，五香粉，攪拌均勻，然後放點香油，兩勺麵粉，兩勺地瓜粉，抓拌均勻。手上抹點油，把拌好的肉餡做成丸子後中間留個窩
5，準備兩個雞蛋，蛋黃、蛋清分開，蛋黃攪散，放入窩裡，水開後上鍋蒸20分鐘，20分鐘後就可以出鍋啦
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