'三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗'

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三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

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三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

早上逛菜市場的時候,看到在賣一種食材。讓我想起了當年在工廠上班的情景,駐足幾秒後我決定買一點回家做個下飯菜。本以為不會便宜,那知道一問一隻才只要三塊錢。它就是“雞殼”雞殼是一種把肉剔除後剩下的骨架,一般都是飯店買回去搭配熬高湯用。用於入菜的相對比較少,因為很多人覺得全是骨架沒有肉還吃什麼了。其實吃的就是它的味道!

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三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

當年我在工廠做工的時候,特別喜歡這一道菜。一份是兩塊錢,每回看著食堂打飯的大嬸手那麼一直抖剩下沒多少。有點不爽!不過這一道菜並不是吃雞殼,而是輔料和湯汁。把它拌在飯裡,那簡直是米飯殺手。味道太香太好吃了,今天把這一道食堂的人氣王分享給大家。希望你會喜歡!

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當年我在工廠做工的時候,特別喜歡這一道菜。一份是兩塊錢,每回看著食堂打飯的大嬸手那麼一直抖剩下沒多少。有點不爽!不過這一道菜並不是吃雞殼,而是輔料和湯汁。把它拌在飯裡,那簡直是米飯殺手。味道太香太好吃了,今天把這一道食堂的人氣王分享給大家。希望你會喜歡!

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滷汁雞殼

食材:雞殼2只、土豆4個、胡蘿蔔2根、老薑1塊、八角2個、桂皮2片、香葉3片、冰糖1把、幹辣椒5個、生抽3匙、老抽1小匙、雞精1小匙、鹽1小匙、水澱粉適量

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滷汁雞殼

食材:雞殼2只、土豆4個、胡蘿蔔2根、老薑1塊、八角2個、桂皮2片、香葉3片、冰糖1把、幹辣椒5個、生抽3匙、老抽1小匙、雞精1小匙、鹽1小匙、水澱粉適量

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

【製作步驟】

1、雞殼我想應該沒有不知道是什麼東西的吧?雞殼就是整雞去肉後剩下的一個骨架,上面還有許多肉和脖子之類的。在買回雞殼後必須處理一下,一些脂肪還有不能吃的東西要去除掉。然後剁成小塊泡入水中半小時,最後汆水洗淨備用。

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滷汁雞殼

食材:雞殼2只、土豆4個、胡蘿蔔2根、老薑1塊、八角2個、桂皮2片、香葉3片、冰糖1把、幹辣椒5個、生抽3匙、老抽1小匙、雞精1小匙、鹽1小匙、水澱粉適量

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【製作步驟】

1、雞殼我想應該沒有不知道是什麼東西的吧?雞殼就是整雞去肉後剩下的一個骨架,上面還有許多肉和脖子之類的。在買回雞殼後必須處理一下,一些脂肪還有不能吃的東西要去除掉。然後剁成小塊泡入水中半小時,最後汆水洗淨備用。

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2、輔料所需的是土豆和胡蘿蔔,去皮後切成小塊備用。

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滷汁雞殼

食材:雞殼2只、土豆4個、胡蘿蔔2根、老薑1塊、八角2個、桂皮2片、香葉3片、冰糖1把、幹辣椒5個、生抽3匙、老抽1小匙、雞精1小匙、鹽1小匙、水澱粉適量

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【製作步驟】

1、雞殼我想應該沒有不知道是什麼東西的吧?雞殼就是整雞去肉後剩下的一個骨架,上面還有許多肉和脖子之類的。在買回雞殼後必須處理一下,一些脂肪還有不能吃的東西要去除掉。然後剁成小塊泡入水中半小時,最後汆水洗淨備用。

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2、輔料所需的是土豆和胡蘿蔔,去皮後切成小塊備用。

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

3、香料是八角、桂皮、香葉鐵三角,再加一塊老薑去除腥味。

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食材:雞殼2只、土豆4個、胡蘿蔔2根、老薑1塊、八角2個、桂皮2片、香葉3片、冰糖1把、幹辣椒5個、生抽3匙、老抽1小匙、雞精1小匙、鹽1小匙、水澱粉適量

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1、雞殼我想應該沒有不知道是什麼東西的吧?雞殼就是整雞去肉後剩下的一個骨架,上面還有許多肉和脖子之類的。在買回雞殼後必須處理一下,一些脂肪還有不能吃的東西要去除掉。然後剁成小塊泡入水中半小時,最後汆水洗淨備用。

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2、輔料所需的是土豆和胡蘿蔔,去皮後切成小塊備用。

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3、香料是八角、桂皮、香葉鐵三角,再加一塊老薑去除腥味。

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

4、鍋熱適量的油放入冰糖炒出糖色,倒入雞殼翻炒一下。

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【製作步驟】

1、雞殼我想應該沒有不知道是什麼東西的吧?雞殼就是整雞去肉後剩下的一個骨架,上面還有許多肉和脖子之類的。在買回雞殼後必須處理一下,一些脂肪還有不能吃的東西要去除掉。然後剁成小塊泡入水中半小時,最後汆水洗淨備用。

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2、輔料所需的是土豆和胡蘿蔔,去皮後切成小塊備用。

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3、香料是八角、桂皮、香葉鐵三角,再加一塊老薑去除腥味。

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4、鍋熱適量的油放入冰糖炒出糖色,倒入雞殼翻炒一下。

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5、然後放入香料,辣椒、老薑一起炒香。

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早上逛菜市場的時候,看到在賣一種食材。讓我想起了當年在工廠上班的情景,駐足幾秒後我決定買一點回家做個下飯菜。本以為不會便宜,那知道一問一隻才只要三塊錢。它就是“雞殼”雞殼是一種把肉剔除後剩下的骨架,一般都是飯店買回去搭配熬高湯用。用於入菜的相對比較少,因為很多人覺得全是骨架沒有肉還吃什麼了。其實吃的就是它的味道!

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當年我在工廠做工的時候,特別喜歡這一道菜。一份是兩塊錢,每回看著食堂打飯的大嬸手那麼一直抖剩下沒多少。有點不爽!不過這一道菜並不是吃雞殼,而是輔料和湯汁。把它拌在飯裡,那簡直是米飯殺手。味道太香太好吃了,今天把這一道食堂的人氣王分享給大家。希望你會喜歡!

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

滷汁雞殼

食材:雞殼2只、土豆4個、胡蘿蔔2根、老薑1塊、八角2個、桂皮2片、香葉3片、冰糖1把、幹辣椒5個、生抽3匙、老抽1小匙、雞精1小匙、鹽1小匙、水澱粉適量

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

【製作步驟】

1、雞殼我想應該沒有不知道是什麼東西的吧?雞殼就是整雞去肉後剩下的一個骨架,上面還有許多肉和脖子之類的。在買回雞殼後必須處理一下,一些脂肪還有不能吃的東西要去除掉。然後剁成小塊泡入水中半小時,最後汆水洗淨備用。

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

2、輔料所需的是土豆和胡蘿蔔,去皮後切成小塊備用。

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

3、香料是八角、桂皮、香葉鐵三角,再加一塊老薑去除腥味。

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

4、鍋熱適量的油放入冰糖炒出糖色,倒入雞殼翻炒一下。

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

5、然後放入香料,辣椒、老薑一起炒香。

三塊錢一隻,還沒人要,加入這兩種食材一起燉,拌拌飯能吃好幾碗

6、加入適量的水並加入調味料,燒煮至土豆和胡蘿蔔熟然後使用水澱粉勾個薄芡。如此即可出鍋食用!

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【製作步驟】

1、雞殼我想應該沒有不知道是什麼東西的吧?雞殼就是整雞去肉後剩下的一個骨架,上面還有許多肉和脖子之類的。在買回雞殼後必須處理一下,一些脂肪還有不能吃的東西要去除掉。然後剁成小塊泡入水中半小時,最後汆水洗淨備用。

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2、輔料所需的是土豆和胡蘿蔔,去皮後切成小塊備用。

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5、然後放入香料,辣椒、老薑一起炒香。

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6、加入適量的水並加入調味料,燒煮至土豆和胡蘿蔔熟然後使用水澱粉勾個薄芡。如此即可出鍋食用!

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7、超級香超級下飯的一道菜,試試你會喜歡的。

小貼士:

1、雞殼就是“雞肋”食之無味,棄之有味。很香!

2、汆水一下味道會更好

3、沒有香料可以倒入一些十三香

4、勾芡的時候不要厚,這樣澆飯才會好吃。

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