夏雯汐：超美味的回鍋肉做法！比外面賣的還正宗

夏雯汐

1/9 準備材料:五花肉、辣椒、姜、蒜、豆瓣、老抽、鹽、糖、雞精粉

2/9 五花肉冷水下鍋煮到7-8成熟後撈出晾乾備用

3/9 把準備好的辣椒、薑絲、五花肉塊切片

4/9 旁邊是豆瓣回鍋肉必備的調料

5/9 鍋裡倒入適量的油燒熱後豬肉下鍋翻炒

6/9 把肉翻炒到凹進去再放入姜蒜、老抽、豆瓣醬、一點點糖提提味

7/9 繼續翻炒出香味

8/9 倒入切好的辣椒，翻炒至變軟，加入一點鹽和雞精粉就可以出鍋了

9/9 正宗川味家常回鍋肉，好吃又下飯，你學會了嗎

2017-11-01

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