作者:BABY楊軼
用料
麵粉 300克
水 適量
糖 20克
酵母 2克
做法步驟
1、麵粉放入容器加入糖,酵母粉
2、緩慢倒入適量水攪拌成絮狀
3、揉成光滑麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵
4、發酵好後用手蘸麵粉搓麵糰不回縮就成功了
5、取出麵糰揉至排氣
6、分成適當大小的面塊
7、拿一個搓成細長條
8、兩頭向裡開始卷
9、卷好的樣子
10、用筷子加一下,成蝴蝶狀
11、用刀切開上邊做蝴蝶觸角
12、向兩邊分開
13、都做好後放入刷了油的蒸屜入鍋二次發酵
14、天氣熱很快就發酵好了大了一圈,開火蒸15分鐘,蒸好後關火悶3分鐘即可
15、蒸好了裝入盤中
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