蝴蝶饅頭

蝴蝶 酵母 菜譜 美食 香哈菜譜 2017-06-05
蝴蝶饅頭

作者:BABY楊軼

用料

麵粉 300克

水 適量

糖 20克

酵母 2克

做法步驟

1、麵粉放入容器加入糖,酵母粉

蝴蝶饅頭

2、緩慢倒入適量水攪拌成絮狀

蝴蝶饅頭

3、揉成光滑麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵

蝴蝶饅頭

4、發酵好後用手蘸麵粉搓麵糰不回縮就成功了

蝴蝶饅頭

5、取出麵糰揉至排氣

蝴蝶饅頭

6、分成適當大小的面塊

蝴蝶饅頭

7、拿一個搓成細長條

蝴蝶饅頭

8、兩頭向裡開始卷

蝴蝶饅頭

9、卷好的樣子

蝴蝶饅頭

10、用筷子加一下,成蝴蝶狀

蝴蝶饅頭

11、用刀切開上邊做蝴蝶觸角

蝴蝶饅頭

12、向兩邊分開

蝴蝶饅頭

13、都做好後放入刷了油的蒸屜入鍋二次發酵

蝴蝶饅頭

14、天氣熱很快就發酵好了大了一圈,開火蒸15分鐘,蒸好後關火悶3分鐘即可

蝴蝶饅頭

15、蒸好了裝入盤中

蝴蝶饅頭

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