花椰菜又名花菜、菜花，名字多種多樣。這個蔬菜引進中國之後就備受大家的喜愛，成為人們飯桌上常吃的一道家常菜。花菜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，吃起來口感脆嫩，價格也不會很貴，受到了大家的青睞。
花椰菜又名花菜、菜花，名字多種多樣。這個蔬菜引進中國之後就備受大家的喜愛，成為人們飯桌上常吃的一道家常菜。花菜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，吃起來口感脆嫩，價格也不會很貴，受到了大家的青睞。
花菜很多人都會買，一般都是清洗乾淨之後，把它撕成小塊，然後直接放油鍋裡面炒，但是在這個過程中花菜很容易變碎的，也容易發黑。那麼炒花菜應該用什麼辦法，才可以避免把花菜炒碎呢？一起看看正確的的方法。
花椰菜又名花菜、菜花，名字多種多樣。這個蔬菜引進中國之後就備受大家的喜愛，成為人們飯桌上常吃的一道家常菜。花菜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，吃起來口感脆嫩，價格也不會很貴，受到了大家的青睞。
花菜很多人都會買，一般都是清洗乾淨之後，把它撕成小塊，然後直接放油鍋裡面炒，但是在這個過程中花菜很容易變碎的，也容易發黑。那麼炒花菜應該用什麼辦法，才可以避免把花菜炒碎呢？一起看看正確的的方法。
我們把花菜洗乾淨，弄成小塊，不要急著下油鍋，我們用鹽水浸泡10分鐘，這樣可以讓花菜脫水，鹽水還有殺菌的功效，把裡面隱藏的小蟲子給逼出來，還可以去除殘留的農藥。所以這一步不要少。浸泡10分鐘之後，把花菜撈起來瀝乾。
花椰菜又名花菜、菜花，名字多種多樣。這個蔬菜引進中國之後就備受大家的喜愛，成為人們飯桌上常吃的一道家常菜。花菜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，吃起來口感脆嫩，價格也不會很貴，受到了大家的青睞。
花菜很多人都會買，一般都是清洗乾淨之後，把它撕成小塊，然後直接放油鍋裡面炒，但是在這個過程中花菜很容易變碎的，也容易發黑。那麼炒花菜應該用什麼辦法，才可以避免把花菜炒碎呢？一起看看正確的的方法。
我們把花菜洗乾淨，弄成小塊，不要急著下油鍋，我們用鹽水浸泡10分鐘，這樣可以讓花菜脫水，鹽水還有殺菌的功效，把裡面隱藏的小蟲子給逼出來，還可以去除殘留的農藥。所以這一步不要少。浸泡10分鐘之後，把花菜撈起來瀝乾。
鍋中放入油，先放入辣椒和肉片，炒到半熟的時候，加入花菜一起翻炒，然後加入一點水，把鍋蓋蓋上燜一分鐘，最後面放上調料那些，這樣炒出來的花菜口感脆嫩，而且非常入味。花菜加一些肉炒，吃起來味道會更加的香，口感也是非常好。
花椰菜又名花菜、菜花，名字多種多樣。這個蔬菜引進中國之後就備受大家的喜愛，成為人們飯桌上常吃的一道家常菜。花菜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，吃起來口感脆嫩，價格也不會很貴，受到了大家的青睞。
花菜很多人都會買，一般都是清洗乾淨之後，把它撕成小塊，然後直接放油鍋裡面炒，但是在這個過程中花菜很容易變碎的，也容易發黑。那麼炒花菜應該用什麼辦法，才可以避免把花菜炒碎呢？一起看看正確的的方法。
我們把花菜洗乾淨，弄成小塊，不要急著下油鍋，我們用鹽水浸泡10分鐘，這樣可以讓花菜脫水，鹽水還有殺菌的功效，把裡面隱藏的小蟲子給逼出來，還可以去除殘留的農藥。所以這一步不要少。浸泡10分鐘之後，把花菜撈起來瀝乾。
鍋中放入油，先放入辣椒和肉片，炒到半熟的時候，加入花菜一起翻炒，然後加入一點水，把鍋蓋蓋上燜一分鐘，最後面放上調料那些，這樣炒出來的花菜口感脆嫩，而且非常入味。花菜加一些肉炒，吃起來味道會更加的香，口感也是非常好。
炒花菜很多人做出來的軟趴趴和發黑，就是少了一步用鹽水浸泡花菜。鹽水可以讓花菜脫水，這樣炒的時候就不會一直出水，讓花菜變得軟趴趴，花菜直接下油鍋也是很容易發黑，所以我們一定要記住用鹽水浸泡。這樣炒出來的花菜口感非常的好。
花椰菜又名花菜、菜花，名字多種多樣。這個蔬菜引進中國之後就備受大家的喜愛，成為人們飯桌上常吃的一道家常菜。花菜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，吃起來口感脆嫩，價格也不會很貴，受到了大家的青睞。
花菜很多人都會買，一般都是清洗乾淨之後，把它撕成小塊，然後直接放油鍋裡面炒，但是在這個過程中花菜很容易變碎的，也容易發黑。那麼炒花菜應該用什麼辦法，才可以避免把花菜炒碎呢？一起看看正確的的方法。
我們把花菜洗乾淨，弄成小塊，不要急著下油鍋，我們用鹽水浸泡10分鐘，這樣可以讓花菜脫水，鹽水還有殺菌的功效，把裡面隱藏的小蟲子給逼出來，還可以去除殘留的農藥。所以這一步不要少。浸泡10分鐘之後，把花菜撈起來瀝乾。
鍋中放入油，先放入辣椒和肉片，炒到半熟的時候，加入花菜一起翻炒，然後加入一點水，把鍋蓋蓋上燜一分鐘，最後面放上調料那些，這樣炒出來的花菜口感脆嫩，而且非常入味。花菜加一些肉炒，吃起來味道會更加的香，口感也是非常好。
炒花菜很多人做出來的軟趴趴和發黑，就是少了一步用鹽水浸泡花菜。鹽水可以讓花菜脫水，這樣炒的時候就不會一直出水，讓花菜變得軟趴趴，花菜直接下油鍋也是很容易發黑，所以我們一定要記住用鹽水浸泡。這樣炒出來的花菜口感非常的好。
不知道你們炒花菜，是不是都會提前浸泡鹽水呢？歡迎留言評論。