●●涼拌花菜●●
今日美食——涼拌花菜
最近發現了一個花菜的新吃法,搭配各種食材,再澆上我的祕製醬汁,頗有中式沙拉的感覺,特別好吃!
花菜:1朵
胡蘿蔔:1個
黃瓜:1根
蒜末:適量
辣椒麵:根據喜好添加
雞蛋:2個
配料:
食用油、鹽、蠔油、生抽、香醋、香油、糖
- Step 1 -
花菜改刀切成小朵
胡蘿蔔切成菱形片
▲黃瓜切成丁;
- Step 2 -
水燒熱,放入一勺油,一勺鹽
放入花菜煮個2分鐘
基本煮熟撈出放入大碗裡
▲再放入胡蘿蔔,同樣焯熟後撈出放入大碗裡;
- Step 3 -
平底鍋內放油燒熱,倒入兩個雞蛋液
煎成兩面金黃的蛋餅
取出後切成蛋絲
▲同樣放入大碗裡;
- Step 4 -
這時來調個祕製醬汁,小碗裡放入蒜末,一大勺辣椒麵,一勺蠔油,兩勺生抽
再加入一勺香醋,一勺香油,一小勺鹽,一小勺糖
▲最後再淋上一勺熱油,攪拌均勻;
- Step 5 -
在大碗裡放入黃瓜丁,倒入剛才調好的醬汁
▲翻拌均勻,這樣我們的涼拌花菜就做好了!
- Step 6 -
▲喜歡吃熱食的朋友可以把拌好的食材放入鍋裡稍微翻炒一下,不論冷吃還是熱食都非常美味,這款萬能醬汁學會了拌什麼都好吃!
相關推薦
'孩子愛吃的可樂雞翅你會做麼'
"可樂雞翅可樂雞翅應該是最容易上手的家常菜之一,學會這道菜,以後宴客就能輕鬆在短時間內做出色香味俱全的菜餚了,而且喜歡它的人也非常多,一定會成為秒被光盤的菜品哦~食材雞翅10個可樂1瓶蒜2個姜1個八角3個香葉3片客家米酒2勺生抽1勺鹽適量雞精適量步驟1. 八角洗淨備用;2....
推薦中...