時間無法留住的，味道卻能留住。一個故事，一道美食，一個人或一群人…這裡有每個人記憶中的那種味道，有我們或早已遺忘、或心生嚮往的簡而美式的印象生活！
相信和大家提起花生米，保證人人都不陌生。因為花生無論是南方人還是北方人，無論是男人還是女人，都特別喜歡吃。花生米可以單獨拿出來，作為一道美食也可以當作餐桌上的輔菜。特別是在酒桌上的時候，男人們都喜歡把花生米當作下酒菜。比如在北方人喝酒的時候，一盤花生米就能喝上半斤白酒。如果這個時候再來上點豬頭肉的話，喝上一斤白酒也沒有任何的問題。
時間無法留住的，味道卻能留住。一個故事，一道美食，一個人或一群人…這裡有每個人記憶中的那種味道，有我們或早已遺忘、或心生嚮往的簡而美式的印象生活！
相信和大家提起花生米，保證人人都不陌生。因為花生無論是南方人還是北方人，無論是男人還是女人，都特別喜歡吃。花生米可以單獨拿出來，作為一道美食也可以當作餐桌上的輔菜。特別是在酒桌上的時候，男人們都喜歡把花生米當作下酒菜。比如在北方人喝酒的時候，一盤花生米就能喝上半斤白酒。如果這個時候再來上點豬頭肉的話，喝上一斤白酒也沒有任何的問題。
而且花生米的做法非常的廣泛，我們可以炸也可以炒，也可以煮等等。今天小編不和大家說花生米的其他做法，給大家帶來的就是炸花生米。因為經過油炸的花生米非常的酥脆可口，在飯桌上當作一道輔食，非常的合適。在北方人的飯桌上，特別是四五個男人圍在一個桌上的時候。喝上一小口白酒，然後吃上幾粒花生米。緊接著說幾句話，可以再喝上一口白酒，再吃上幾粒花生米。
時間無法留住的，味道卻能留住。一個故事，一道美食，一個人或一群人…這裡有每個人記憶中的那種味道，有我們或早已遺忘、或心生嚮往的簡而美式的印象生活！
相信和大家提起花生米，保證人人都不陌生。因為花生無論是南方人還是北方人，無論是男人還是女人，都特別喜歡吃。花生米可以單獨拿出來，作為一道美食也可以當作餐桌上的輔菜。特別是在酒桌上的時候，男人們都喜歡把花生米當作下酒菜。比如在北方人喝酒的時候，一盤花生米就能喝上半斤白酒。如果這個時候再來上點豬頭肉的話，喝上一斤白酒也沒有任何的問題。
而且花生米的做法非常的廣泛，我們可以炸也可以炒，也可以煮等等。今天小編不和大家說花生米的其他做法，給大家帶來的就是炸花生米。因為經過油炸的花生米非常的酥脆可口，在飯桌上當作一道輔食，非常的合適。在北方人的飯桌上，特別是四五個男人圍在一個桌上的時候。喝上一小口白酒，然後吃上幾粒花生米。緊接著說幾句話，可以再喝上一口白酒，再吃上幾粒花生米。
如果家裡沒有飯的時候，完完全全可以用花生米替代其他的美食。而且花生米在炸完以後，會變得非常的香。熱滕滕酥脆的花生米，能讓花生裡面的香味兒全部都散發出來。而且花生米在炸完以後可以放上一點糖，吃起來鹹鹹的，也特別可口。當然也有很多家庭在做的時候會裹上一層糖，既可以當做美食，也可以當做零食來食用。
但是有很多小夥伴卻說，在炸花生米的時候稍有不注意就有可能會炸過頭炸糊了，變得非常的老或者直接沒熟透。這一點讓很多美食愛好者感到頭疼，原本以為能夠美美的享受一頓，卻因為沒有炸好而感覺到不愉快。其實在炸花生米的時候，是有一定的注意事項的，接下來小編就利用本篇文章時間，為大家講解一下如何才能炸好花生米。
我們在炸花生米的時候，一定不要炸的時間特別久。而且我們也要控制好油溫，油不要特別的熱，不要等著冒煙以後再放花生米。如果油特別熱的話，放進去的花生米很有可能就會炸糊了。而且我們在炸花生米的時候也不能用大火，我們要控制在中小火就可以了。就算大家按照步驟去做，第一次炸的時候也可能會炸不好。所以我們先放上適量的花生米練練手，等著大家感覺滿意以後，再大批量的往裡面放花生米。
我們在炸花生米以前，首先把花生米沖洗乾淨，然後放在一邊控幹水分。然後多放一點食用油，油的數量一定要沒過花生米。油溫在五六成熱的時候，就可以把花生米放進鍋內，切記一定要用中小火。我們在炸花生米的時候一定要連翻動著花生米，讓所有的花生米都能夠均勻的炸到。正常情況下，炸上一會兒花生米就會變成紅色，發出爆裂的聲音。到了這個時候，我們一定要快速的翻炒均勻，然後把花生米撈出鍋就可以了。最好是放在平盤子裡，然後撒上適量的鹽，如果喜歡吃甜的，可以撒上適量的糖，然後迅速攪拌均勻。這個時候端上飯桌，大家就可以美美的享受上一頓了。