糖霜花生!糖霜花生!糖霜花生!
美羊牽著狗崽子
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糖霜花生~
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準備食材:白糖,花生,澱粉備好
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先把花生用烤箱烤熟
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烤好的花生晾涼備用
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水和白糖放入鍋裡,小火慢慢熬
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白糖開始冒大氣泡,水分開始蒸發
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糖漿慢慢變得濃稠起來,顏色也有點發黃了,用筷子挑起來看一下,拉絲狀態就可以了
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倒入烤好的花生用鏟子快速翻拌
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篩入少許澱粉
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關火,繼續翻拌,剛開始花生會黏在一起,用鏟子鏟開,直到如圖成沙狀就可以了
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(*@ο@*) 哇~
2017-08-13
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