怪味花生

花生 芝麻 馬鈴薯 農業 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-09-25
怪味花生

作者:深擁你入懷a

用料

白花生米 1斤左右

色拉油 適量

雞蛋 5個

麵粉 2把

馬鈴薯生粉 一把

水 適量

白糖 適量

辣子面 適量

芝麻 適量

做法步驟

1、5個雞蛋2把面一把生粉加水攪拌均勻,不能稀,要稠。攪拌起來很吃力的那種感覺,倒入花生米攪拌

怪味花生

2、燒油,稍微冒煙調至小火下入帶糊花生米,一大把一大把的下鍋,然後用勺子或者其他工具把抱成一團的花生米打開成一粒一粒的,一直用小火低油溫炸,時間長,外表變黃,口感酥脆即可出鍋控油,

怪味花生

3、用一點油,放入兩大勺子白糖,小火熬化,不停的攪拌,至顏色金黃,稍微冒泡立馬關火,倒入炸好的花生米,讓別人在鍋裡花生上撒辣面上色,芝麻,白糖,比例為2.1.3別人邊撒你自己邊翻鍋,使他撒的東西均勻佔在花生上,這種過程要快,不能拖泥帶水,翻均勻後倒出晾乾,用塑料袋密封保存,保持酥脆,

怪味花生

(觀看視頻教程,請關注微信公眾號:“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

相關推薦

推薦中...