作者：孜孜不倦zzbj
用料
花生米 500克
幹辣椒 適量
花椒 適量
鹽 適量
白糖 適量
辣椒粉 適量
花椒粉 適量
做法步驟
1、精選花生米，要飽滿顆粒大，清水浸泡一晚上
2、去皮分瓣
3、保鮮袋裝好冷凍三小時（是冷凍，不是冷藏）
4、冷凍後的花生米
5、準備幹辣椒（切絲）和花椒
6、鹽，白糖，花椒粉，辣椒粉
7、鍋裡熱油（大概六七成熱）把花生米全部都進去中小火炸至金黃
8、撈出控油裝盤
9、起鍋放一點點油（因為炸好的花生米本身有油，所以這裡油只需一點點）炒出辣椒和花椒的香味
10、放入花生米繼續翻炒一分鐘（小火）把配料全部倒進去再翻遍一分鐘（這裡忘記拍圖了）
11、好了，裝盤
12、擺拍，來點小酒吧
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
相關推薦
'花生酥的家常做法，香甜酥脆，入口即化，喜歡吃的朋友趕緊試試'
"大家好，我是青豆媽，今天和大家分享花生酥的做法；花生酥可能是繼桃酥之後很多人喜歡的一款中式點心，很多老年人的生活就是幾塊花生酥配上一杯茶，坐在一起談天說地，享受晚年的生活，那花生酥對於年輕一代來說就是兒時的回憶，是小時候常見的零食，酥脆的外皮，咬上一口滿嘴的花生香，今天青...
'簡單又好吃的花生小小酥來了'
"花生小小酥只需5種食材，製作步驟也十分簡單，簡單到只需將食材混合，一口一個，但是格外香、鬆、酥。花生又名長壽果， 經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。步驟：1.取60g黃油，加入40g糖粉、1g鹽，先略微攪拌一下，防止在後面打發的過程中糖粉揚起2.用打蛋器攪拌黃油...
'花生二遍藥，控旺關鍵期，農民加上兩種微量元素，莢多粒飽滿'
"農業助手花生控旺是花生高產關鍵措施，控旺時間不能過早，過早會導致減產，單果仁增多，過晚也會使得營養消耗在營養生長上，及時控旺不僅有利於抗倒伏，而且有利於增產。控旺最佳時期一般控旺可以是多次施行，一般以大部分花生果針入土為控旺較佳時期，這時候第一批莢果有小拇指大，第二批莢果...
'做老醋花生，直接加醋是大錯特錯，大廚教你一招，花生脆爽醋味濃'
"歡迎和小酥肉一起探討美食，進來了就點個關注吧，小酥肉每天為您更新各種美食的做法與技巧！做老醋花生，直接加醋是大錯特錯，大廚教你一招，花生脆爽醋味濃說到下酒菜，不得不提的就是花生米了。水煮花生、油炸花生、鹽焗花生等等，花生米的做法中，無論哪一種拿出來都是極好的下酒菜餚。今天...
推薦中...