'沒有客人點魚吃,黃曉明急了:再說一遍!王俊凱默默切菜不講話'

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沒有客人點魚吃,黃曉明急了:再說一遍!王俊凱默默切菜不講話

看了最新一期的《中餐廳》,有幾點,廚房大廚一個人承包了後廚所有熱菜,不讓別人插手導致上菜很慢,也把自己給弄累了,黃曉明的做法沒有錯,就是說話不會說,最主要還有每天的營業額要達標,站在員工的角度看黃曉明確實不人道,但是在老闆的角度他並沒有做錯看節目注意他說的一句話,中餐廳不是一個人就能扛起來的。

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沒有客人點魚吃,黃曉明急了:再說一遍!王俊凱默默切菜不講話

看了最新一期的《中餐廳》,有幾點,廚房大廚一個人承包了後廚所有熱菜,不讓別人插手導致上菜很慢,也把自己給弄累了,黃曉明的做法沒有錯,就是說話不會說,最主要還有每天的營業額要達標,站在員工的角度看黃曉明確實不人道,但是在老闆的角度他並沒有做錯看節目注意他說的一句話,中餐廳不是一個人就能扛起來的。

沒有客人點魚吃,黃曉明急了:再說一遍!王俊凱默默切菜不講話

這次讓黃曉明當店長,首先方向就錯了,前兩季就看出黃曉明只想搞大排檔式飯館,打折、免費、一味的拉客戶,本就沒幾個員工還是業務的,根本承受不了這種強度的工作,亂成一團卻賺不到錢;明明這一季他們最大的bug就是有一位國宴大廚,卻生生當成了燒烤攤老闆一樣用。

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沒有客人點魚吃,黃曉明急了:再說一遍!王俊凱默默切菜不講話

看了最新一期的《中餐廳》,有幾點,廚房大廚一個人承包了後廚所有熱菜,不讓別人插手導致上菜很慢,也把自己給弄累了,黃曉明的做法沒有錯,就是說話不會說,最主要還有每天的營業額要達標,站在員工的角度看黃曉明確實不人道,但是在老闆的角度他並沒有做錯看節目注意他說的一句話,中餐廳不是一個人就能扛起來的。

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這次讓黃曉明當店長,首先方向就錯了,前兩季就看出黃曉明只想搞大排檔式飯館,打折、免費、一味的拉客戶,本就沒幾個員工還是業務的,根本承受不了這種強度的工作,亂成一團卻賺不到錢;明明這一季他們最大的bug就是有一位國宴大廚,卻生生當成了燒烤攤老闆一樣用。

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價格翻一倍,客戶只需要保持六成,收集客戶意見,讓國宴大廚嘗試製作當地人口味的中式大餐,加上這些見過世面的藝人整些上檔次的服務儀式,這節目才即弘揚中國美食文化又能讓節目嘉賓有輕鬆的狀態來製造節目看點嘛。

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沒有客人點魚吃,黃曉明急了:再說一遍!王俊凱默默切菜不講話

看了最新一期的《中餐廳》,有幾點,廚房大廚一個人承包了後廚所有熱菜,不讓別人插手導致上菜很慢,也把自己給弄累了,黃曉明的做法沒有錯,就是說話不會說,最主要還有每天的營業額要達標,站在員工的角度看黃曉明確實不人道,但是在老闆的角度他並沒有做錯看節目注意他說的一句話,中餐廳不是一個人就能扛起來的。

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這次讓黃曉明當店長,首先方向就錯了,前兩季就看出黃曉明只想搞大排檔式飯館,打折、免費、一味的拉客戶,本就沒幾個員工還是業務的,根本承受不了這種強度的工作,亂成一團卻賺不到錢;明明這一季他們最大的bug就是有一位國宴大廚,卻生生當成了燒烤攤老闆一樣用。

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價格翻一倍,客戶只需要保持六成,收集客戶意見,讓國宴大廚嘗試製作當地人口味的中式大餐,加上這些見過世面的藝人整些上檔次的服務儀式,這節目才即弘揚中國美食文化又能讓節目嘉賓有輕鬆的狀態來製造節目看點嘛。

沒有客人點魚吃,黃曉明急了:再說一遍!王俊凱默默切菜不講話

我這幾天追了第三季,然後倒過去看第二季,第二季當初沒看過,這對比太慘烈了,大家跟著趙薇大家都很有幹勁很有節奏,大家各司其職3個人做菜,這裡就大廚一個人做,特別要說下小凱,在第二季新手一個都沒在這第三季裡這麼亂的!他很有條理的,但黃曉明那樣,哪裡還能說點啥,大廚是忙暈乎了。他都沒有時間思考!哎心疼這幫人。

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