在中國，基本上天上飛的，地上跑的，水裡遊的都能夠被拿來當做食材。中國人口又多，吃法也多，所以很多的食材都快被吃完了，特別是動物！那麼有些數量已經變得非常少的動物就成為了保護動物，禁止人們再狩獵！但是還是有很多的野味可以被食用，今天就像大家介紹五種比較受歡迎的野味，一起來看看吧！
1.田螺：田螺一直都是很多人喜歡吃的一種野味，在農村比較常見。田螺食用的步驟比較複雜，不僅要先把它清理乾淨，在烹製之後，還要再放一些時候才能吃，因為它非常不容易入味！田螺肉含有很多的營養物質，但是大家一定要注意要將它清理乾淨，不然裡面生存的寄生蟲對人體是有非常大的害處的！
2.黃鱔：黃鱔是一種水中的營養劑，它所含有的營養成分非常的高，而且還能夠補血，強身健體！而黃鱔的肉做起菜來也是很美味的，現在的黃鱔大多數都是養殖的，沒有以前那麼多野生的了！
3.蜂蛹：蜂蛹是黃蜂、土蜂或者胡蜂的幼蟲蛹，與蠶蛹類似。這種野味含有非常高的蛋白質含量，營養豐富，但是收取的過程非常困難，所以在市面上的售價也很高。雖然蜂蛹健康又美味，但還是有很多的人不敢吃這種食物，因為實在是有點恐怖！
4.野兔：野兔的生長環境並不廣泛，所以很多人應該都沒有吃過。現在市場上也有售賣野兔肉的，但並不全是真的。野兔和家兔不同，它的肉質比較勁道，因為野兔一般都是奔跑健將，雖然體型較小，但是肉質卻非常美味！
5.蛇肉：蛇是很多人都害怕的生物，但是這也影響不了中國人把它吃掉！在中國廣東，蛇這種冷血動物，也被無情的烹飪，做法非常多樣！廣東人對蛇肉可以說是情有獨鍾，不僅在很多年前就有全蛇宴，現在蛇的吃法也是越來越多！雖然蛇類比較恐怖，但是如果清理乾淨，蛇肉還是非常好吃的，你敢吃嗎？
受歡迎的幾種野味，第3種很多人不敢吃！最後一種廣東人最愛！以上幾種野味，你吃過哪些呢？第三種和最後一種你敢吃嗎？