楊銘宇黃燜雞米飯
楊銘宇餐飲管理有限公司成立於2011年6月，最初的辦公地點位於濟南市制錦市小區。辦公、生產、管理都集中在僅僅只有70多平方的辦公室內，當時的員工也只有3人，大家都身兼數職，既是老闆也是員工，都為了公司的發展努力奮鬥著！ 隨著公司產品“楊銘宇黃燜雞米飯”的市場認知度節節升高，到了2012年年初，市場的需求量大增，公司生產已明顯供不應求。為進一步擴大市場，佔領市場更高份額，也為了更及時的為加盟商提供優質服務，公司正式成立了擁有先進灌裝設備的中央工廠、冷庫、全程可追溯的雞肉加工廠以及配送中心，並擁有配送車輛3部。公司在提升生產硬件的同時，管理方面也更加細化，人員進行了更明細的分工，公司整體架構也更為完善。公司這一系列的發展也得到了市場很好的回饋，2012年公司取得了一個又一個的榮譽：“投資者最喜愛的品牌”、“全國最具投資價值餐飲連鎖品牌”、“中華風味名吃”、“山東餐飲老字號”、“全國綠色餐飲名店”等等，併成為唯一擁有黃燜雞醬料生產資質的企業。
2014年，公司發展的步伐更為矯健，加盟店已遍佈全國100多個城市，店面數量也已突破3000家！公司將無塵化中央工廠的面積擴大至1200平方米，加大設備投入，實現了全自動化生產流水線，配備了公司的大型倉庫、專業物流、餐具餐桌爐具專用製造工廠、實現了開店鋪貨一條龍服務。並且在2013年年底成功建立了獨立自主的食品安全化實驗室，具有國家化驗員資質的員工若干名，具備了自產、自檢、自查的國家標準程序，成功通過了QS質量體系認證，成為全國唯一一傢俱有黃燜雞醬料合法生產資質的大形調味料基地，奠定了中國黃燜雞米飯第一品牌的市場地位！2013年年底，公司又大力度投入三百多萬，建成了現在正在使用的公司形象總部，員工達到60多人。同年12月新總部正式開幕，同時公司召開了規模最大的全國加盟商代表大會，共有兩百多名代理商來濟南總部進行了為期5天的參觀、座談、交流。會議期間，公司也把近兩年的發展成績與各位參會同仁一起分享，並對加盟工作做出突出貢獻的代理商進行了激動人心的現金獎勵，其中北京、南京、天津3個城市的代理商分別獲得了六萬元的獎勵；6個城市的代理商分別獲得了四萬元的獎勵；12個城市的代理商分別獲得了兩萬元的獎勵；24個城市的代理商分別獲得了其他獎項的獎勵，大會僅獎金支出就達一百餘萬。這次代理商大會的成功召開，大大提高了公司的全國凝聚力，也增強了代理商對公司發展必勝的信心。
2014年公司繼續保持著高速發展的態勢，成立了旗下的產品研發部、理論培訓部、市場監督部等多個應對市場條件的輔助功能部門，最大化的為廣大加盟商提供更專業、更到位的服務！ 公司高速的發展、先進的管理、專業的團隊，都會給每一位加入我們“楊銘宇”的有志之士最有力的保障，最堅定的信心。 我們攜手而行，並肩奮鬥，相信楊銘宇餐飲管理有限公司的明天一定會更美好！ 公司創始人——楊曉路先生 楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創辦於2011年，是 一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業。所推出的菜品繼承了其家族的祕籍傳統制作工藝，傳承了老濟南魯菜的飲食風味。菜品不僅注重色、香、形，在老風味不變的前提下又融入了現代元素，使其菜系更具特色，受到消費者的廣泛認可。 祕籍傳統風味菜“孟氏黃燜雞”，可謂是百年磨一劍。
19世紀30年代祖輩來到濟南府開了一家小飯鋪維計，取名“福泉居”，即誕生了主打菜“黃燜雞”，後經不斷改良，品味更加宜人，食客讚不絕口。1956年工商業戶改造，成立了公私合營的“泰豐園“飯店。由原”福泉居“掌櫃路嚴桂之子路鵬鶴掌案。路鵬鶴掌案期間將技藝傳授給兒媳孟氏。孟氏在原有的菜品基礎上，融入高湯祕籍，”孟氏黃燜雞“就是當時泰豐園的特色菜之一。孟氏外孫楊曉路出生於1980年，1998年畢業於在當時餐飲業界高度認可的濟南市第三職業中專烹飪專業，後又在山東省黨校進行了理論方面的進修和提升。也許是自小成長在“孟氏菜系”掌門人外婆的身邊，耳濡目染；也許是骨子裡就對烹飪有著極高的天賦和熱愛，在校學習期間就已受到當時魯菜老前輩們的認可和褒獎。
2001年畢業之後，來到了當時承擔重要接待任務的山東南郊賓館（★★★★）餐飲部，在那裡對菜品的學習和實踐有了更廣闊的平臺，但楊曉路先生並沒有就此停下腳步，他堅信中國的餐飲文化博大精深，想要成為一名成功的餐飲人，就要不斷的去吸取更多菜系的風格、掌握更多的烹飪技巧……他先後又在山東貴都大酒店（★★★★）、山東貴和皇冠假日酒店（★★★★★）任職，並深入東北、四川、浙江、廣東等地進行業務交流和學習。經過8年多對餐飲行業和烹飪技術的潛心研究之後，楊曉路先生在2009年開了自己獨立經營的“福泉居”酒店，開業不久，店內的一系列招牌菜就贏得了食客的好評，“黃燜雞”就是當時店內點餐率最高的一款招牌菜，這也蒙發了他對家族菜品深入推廣的決心。一年多之後，因為市政工程對“福泉居”酒店所在路段的整體規劃，店內不得不暫時結束經營。這一無奈之舉，卻又似乎是冥冥之中的安排，楊曉路先生並沒有急於去選新址，而是準備將他心藏已久的想法付之行動，就是在保持原有菜品風味不變的基礎上，用最快捷的模式讓本只屬於酒店的“家族菜——黃燜雞”走近更多的消費者生活中。
此時，一心研究如何開拓快餐市場的楊曉路與正在尋找事業轉機的好友馬連國先生“一拍即合”，兩個對事業認真的年輕人開始了對醬料一次一次的配比實驗，對原料一遍一遍的精挑細選，烈日下一條街一條街的選址，包括店內桌椅的一根釘一塊木都來自於這兩個心懷夢想的年輕人之手，……，終於一切準備就緒。“楊銘宇”黃燜雞米飯第一家店（周公祠店）於2011年6月15日在濟南正式開業了，欣喜、不安、期待，各種心情融匯其中，但沒有想到的是，開業才一個星期，店裡的桌子就不夠用了，正宗的口味聚集了越來越旺的人氣，每天賣個300多份已不足為奇，經常不到一點就已銷售完全天的份額。更有食客主動要求加盟，兩人就在門外的小桌上開始了第一份加盟協議的簽訂，忙完這天的工作，已是夏夜初上，楊曉路走在回家必經的高架橋上，看著橋下川流不息的汽車，看著遠近閃爍的霓虹燈光，不禁心中暗想：總有一天，我也一定能讓“楊銘宇黃燜雞米飯”的招牌亮在這每一條街道上，一定能讓“楊銘宇黃燜雞米飯”成為人們選擇快餐的首選…… 卡耐基有句名言，“自己尋找機會的人，更可以百分之百的獲得勝利”。很快，楊曉路註冊了商標“楊銘宇“，併成立了濟南楊銘宇餐飲管理有限公司。加盟店的數量也如雨後春筍般的節節攀高。
到2012年年初，濟南已經有了51家加盟店，“楊銘宇黃燜雞米飯”已基本佔領了濟南市場。2012年年中開始開拓省內市場，2012年下半年在北方市場全面鋪開，2013年上半年進軍南方市場並很快佔領了全國主要城市，2013年下半年全國加盟城市超過100個，北到內蒙、南到海口，2014年4月全國加盟連鎖店突破3000家，2016年，“楊銘宇”品牌全國加盟城市超過200個，加盟店面數量突破6000家，“楊銘宇黃燜雞米飯”從業人員達到35000人，解決下崗再就業人員28000人，為自我創業者、下崗職工和失業人員，提供了良好的再就業機會。 楊銘宇黃燜雞米飯在中國快餐業創造了一個又一個的奇蹟，攀登上一個又一個高峰，越來越成熟的管理經驗，越來越完善的發展體系，會使楊銘宇餐飲管理有限公司勇攀高峰、再創輝煌。 發展歷程 ● 2011年6月，楊銘宇餐飲管理有限公司正式成立。
楊銘宇黃燜雞米飯
● 2012年，“楊銘宇”品牌獲得了“全國最具投資價值餐飲連鎖品牌”、“中華風味名吃”、“山東餐飲老字號”、“全國綠色餐飲名店”等一個又一個的榮譽，併成為唯一擁有黃燜雞醬料生產資質的企業。
● 2013年，“楊銘宇”品牌全國加盟城市超過100個，加盟店面數量突破3000家。
● 2014年，楊銘宇黃燜雞醬料成功通過了QS質量體系認證，成為全國唯一一傢俱有黃燜雞醬料合法生產資質的大型調味料基地，奠定了中國黃燜雞米飯第一品牌的市場地位！
● 2015年，楊銘宇餐飲管理有限公司和國家體育總局合作，“楊銘宇黃燜雞米飯”成為國家級釣魚比賽唯一指定運動員用餐，向社會和廣大消費者傳遞著“楊銘宇”品牌綠色、健康、時尚的餐飲生活新理念。
● 2015年，楊銘宇黃燜雞醬料成功獲得HACCP認證證書和ISO9000質量管理體系認證，增加了我們企業的知名度，提高了服務產品的信譽度，進一步增強了市場的競爭力。
● 2015年，“楊銘宇”品牌成功開啟海外市場，澳大利亞墨爾本和新加坡成功開店。
● 2015年，“楊銘宇”品牌獲得中國餐飲行業協會頒發的“中國餐飲名店”“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”榮譽稱號。
● 2016年，“楊銘宇”品牌全國加盟城市超過200個，加盟店面數量突破6000家。
● 2016年，楊銘宇餐飲管理有限公司董事長楊曉路先生獲第十八屆“濟南市優秀企業家”榮譽稱號。
● 2016年，楊銘宇產業園正式投入使用，整個園區使用面積2000餘平方米，配備了十萬級空氣淨化標準的潔淨廠房、最先進的淨水設備，並定製了國際最先進的生產灌裝流水線，成為國內同行業中，執行標準和驗收標準最高的調味料生產基地之一。
● 2016年，“楊銘宇”品牌進駐中石化加油站，建立了中國首個“加油站+快餐”的服務模式。
● 2016年，“楊銘宇”品牌走向更廣闊的國際市場，溫哥華、悉尼、布里斯班……“一道菜的餐廳，一隻雞的傳說”在海外市場受到越來越多的關注和青睞。
● 2017年4月，“楊銘宇”品牌正式進入美國洛杉機，9月10日，楊銘宇黃燜雞美國洛杉機店正式開業。
● 2017年10月，中國快餐文化引領者楊銘宇餐飲管理有限公司暨國民料理楊銘宇黃燜雞米飯傳奇之後，經過多年精心研發，又一抗鼎力作重磅推出“撈起漁生”……
● 2017年10月1日，“撈起漁生”濟南濼口服裝城店隆重開業
楊銘宇黃燜雞米飯