1
2
3
備料：雞腿2個，木耳20克，冰糖14粒，鹽1小勺，生抽8克，料酒10克，姜3片，幹辣椒2個，雞精1克
1.木耳提前泡好（家裡沒有其它蔬菜，我只放了木耳，其實最好放香菇，金針菇或者油菜等，那樣就更完美了）
4
2.雞腿切好備用
5
3.一定要冷水下鍋（避免蛋白質驟然收縮），煮開，撇去浮沫
6
4.將雞湯和雞肉倒入小盆中備用
7
5.鍋里加少許底油，加12到15粒冰糖
8
6.小火熬到棕黃色，記住一定不要深紅色，不然變紅燒雞腿了。
9
7.雞腿控幹，入鍋翻炒，加適量的料酒，薑片和2個幹辣椒（可以不放，還可以多放）如果想放土豆的，這時候可以放進去翻炒一會
10
8.然後加雞湯
11
9.蓋鍋蓋，大火燒開，小火燜15分鐘左右
12
10.加木耳或者香菇等其它蔬菜
13
11.大火收汁，留點湯汁泡飯。關火加雞精。
14
12.準備米飯
15
13.裝盤，成品
16
相關推薦
'自制雞米花，用的是雞腿肉，簡單的做法，味道也是很不錯的'
"雞米花小朋友愛吃的一道菜，寶媽們可以做起來喲原料：雞腿、奧爾良料、鹽、料酒、麵包糠、土豆粉、番茄醬。做法步驟：第1步、準備兩個雞腿肉，雞胸肉也可以，腿肉更嫩，第2步、切成小塊第3步、放入奧爾良料、鹽、料酒，醃製半小時第4步、準備一個全雞蛋第5步、裹上一層土豆粉第6步、裹上...
'尿液很黃，除了喝水過少，可能還有哪些隱藏的“真凶”'
"排尿是每個人每天都會做的事情，但是大家也有這樣的感覺，為什麼尿液會這麼黃呢?有哪些原因導致尿液的顏色會這麼黃?僅僅是因為喝水過少導致的嗎?看看你佔了幾個。喝水過少：一些人平時沒有喝水這個習慣，平時要求的是一天8杯水，但是很多人往往一半都喝不到。喝水的量對於尿液的顏色是有一...
推薦中...