黃精又名老虎姜、雞頭參。為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的乾燥根莖。根據原植物和藥材性狀的差異,黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物多花黃精,雞頭黃精的原植物為黃精,而大黃精(又名碟形黃精)的原植物為滇黃精。三者中以姜形黃精質量最佳。古代養生學家以及道家視之為補養強壯食品,更是一種常用的中草藥。
黃精的宜忌人群
禁忌人群:中寒洩瀉,痰溼痞滿氣滯者忌服。
適宜人群:適宜脾胃虛弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴等人群。
黃精和什麼一起吃最好
黃精+雞肉:可養血補氣、潤髮黑髮
黃精+枸杞子:可養精氣
黃精+鹿肉:可強身健體、補腎壯陽
黃精+首烏:可降血脂
黃精的功效與作用
甘,平。歸肺,脾,腎經。滋腎潤脾,補脾益氣。對於糖尿病很有療效。
1.用於陰虛肺燥,乾咳少痰,及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。
2.用於脾胃虛弱。既補脾陰,又益脾氣。
3.用於腎虛精虧得頭暈,腰膝痠軟,鬚髮早白及消渴等。
黃精的存儲
乾燥陰涼處防蛀。
黃精的食用方法
服:煎湯,10-15g,鮮品30-60g;或入丸、散,熬膏。
外用:適量,煎湯洗,熬膏塗,或浸酒搽。
忌酸、冷食物。
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