哈嘍，今天小編給大家介紹的是醃製黃瓜，很多人在菜市場買回來的黃瓜，要麼是生吃，要麼是炒菜吃，炒黃瓜吃膩了，何不在家學一學不一樣的吃法。有人說做菜非常難，其實小編以前也是這麼認為的，在沒學會做菜之前，家裡人總是要小編去做菜，不是小編不想做，是真的不會做，就算學會做菜之後，對於很多不熟悉的菜，也不會去主動去研究，這是普通存在的問題，但是生活中怎能不給自己帶點刺激呢，所以很多人就會去嘗試做新菜式，像今天要講的醃製黃瓜就是。
哈嘍，今天小編給大家介紹的是醃製黃瓜，很多人在菜市場買回來的黃瓜，要麼是生吃，要麼是炒菜吃，炒黃瓜吃膩了，何不在家學一學不一樣的吃法。有人說做菜非常難，其實小編以前也是這麼認為的，在沒學會做菜之前，家裡人總是要小編去做菜，不是小編不想做，是真的不會做，就算學會做菜之後，對於很多不熟悉的菜，也不會去主動去研究，這是普通存在的問題，但是生活中怎能不給自己帶點刺激呢，所以很多人就會去嘗試做新菜式，像今天要講的醃製黃瓜就是。
這種做法還是在一家飯店看到的，那時小編為了生計正在飯店兼職打工，說的通俗一點就是端盤子，有一天早上飯店大廚就在廚房開始做菜，但是一問，他做的是後一天的小吃，看著他手裡拿的是黃瓜，好奇的問了一下，問什麼黃瓜做菜還要隔一天吃呢？然後大廚就說這黃瓜不是做主菜，而是做的小吃，經過醃製才做出來的，然後他就拿出了前一天準備的醃製黃瓜，取出一塊讓我先嚐一口覺得蠻不錯的，清脆爽口，一口一口非常爽快，這種做法值得嘗試，黃瓜還在炒著吃？大廚教你這樣做，清脆爽口，吃了還想吃，下面就來講一講相關做法吧。
哈嘍，今天小編給大家介紹的是醃製黃瓜，很多人在菜市場買回來的黃瓜，要麼是生吃，要麼是炒菜吃，炒黃瓜吃膩了，何不在家學一學不一樣的吃法。有人說做菜非常難，其實小編以前也是這麼認為的，在沒學會做菜之前，家裡人總是要小編去做菜，不是小編不想做，是真的不會做，就算學會做菜之後，對於很多不熟悉的菜，也不會去主動去研究，這是普通存在的問題，但是生活中怎能不給自己帶點刺激呢，所以很多人就會去嘗試做新菜式，像今天要講的醃製黃瓜就是。
這種做法還是在一家飯店看到的，那時小編為了生計正在飯店兼職打工，說的通俗一點就是端盤子，有一天早上飯店大廚就在廚房開始做菜，但是一問，他做的是後一天的小吃，看著他手裡拿的是黃瓜，好奇的問了一下，問什麼黃瓜做菜還要隔一天吃呢？然後大廚就說這黃瓜不是做主菜，而是做的小吃，經過醃製才做出來的，然後他就拿出了前一天準備的醃製黃瓜，取出一塊讓我先嚐一口覺得蠻不錯的，清脆爽口，一口一口非常爽快，這種做法值得嘗試，黃瓜還在炒著吃？大廚教你這樣做，清脆爽口，吃了還想吃，下面就來講一講相關做法吧。
首先我們要準備相應的食材：新鮮黃瓜、青椒等等；配料：大蒜、生抽、蠔油、白醋等等；這裡黃瓜一定要新鮮的，不能用太老的黃瓜來做，老黃瓜吃起來不夠清脆，將準備好的黃瓜用清水清洗，而且黃瓜本身就有一些小突刺記得用刀削除，清洗乾淨之後再把黃瓜切斷，一根黃瓜估計切成三至四段就行了，然後再把黃瓜切成小塊，最好切成小長方形，然後再把黃瓜內部的籽全部除去，在裝到盆子裡備用。
哈嘍，今天小編給大家介紹的是醃製黃瓜，很多人在菜市場買回來的黃瓜，要麼是生吃，要麼是炒菜吃，炒黃瓜吃膩了，何不在家學一學不一樣的吃法。有人說做菜非常難，其實小編以前也是這麼認為的，在沒學會做菜之前，家裡人總是要小編去做菜，不是小編不想做，是真的不會做，就算學會做菜之後，對於很多不熟悉的菜，也不會去主動去研究，這是普通存在的問題，但是生活中怎能不給自己帶點刺激呢，所以很多人就會去嘗試做新菜式，像今天要講的醃製黃瓜就是。
這種做法還是在一家飯店看到的，那時小編為了生計正在飯店兼職打工，說的通俗一點就是端盤子，有一天早上飯店大廚就在廚房開始做菜，但是一問，他做的是後一天的小吃，看著他手裡拿的是黃瓜，好奇的問了一下，問什麼黃瓜做菜還要隔一天吃呢？然後大廚就說這黃瓜不是做主菜，而是做的小吃，經過醃製才做出來的，然後他就拿出了前一天準備的醃製黃瓜，取出一塊讓我先嚐一口覺得蠻不錯的，清脆爽口，一口一口非常爽快，這種做法值得嘗試，黃瓜還在炒著吃？大廚教你這樣做，清脆爽口，吃了還想吃，下面就來講一講相關做法吧。
首先我們要準備相應的食材：新鮮黃瓜、青椒等等；配料：大蒜、生抽、蠔油、白醋等等；這裡黃瓜一定要新鮮的，不能用太老的黃瓜來做，老黃瓜吃起來不夠清脆，將準備好的黃瓜用清水清洗，而且黃瓜本身就有一些小突刺記得用刀削除，清洗乾淨之後再把黃瓜切斷，一根黃瓜估計切成三至四段就行了，然後再把黃瓜切成小塊，最好切成小長方形，然後再把黃瓜內部的籽全部除去，在裝到盆子裡備用。
第二步：準備一個大一點的盆，然後加入適量的水和鹽，再把切好的黃瓜塊放進去，用手把黃瓜搓兩下然後用一張保鮮膜把盆遮住醃製一個小時，然後再把準備好的大蒜和青椒放入清水中進行清洗，再把青椒的根蒂切除，最後分別把這兩樣食材用刀切段，把大蒜拍扁在剁碎，裝進盤子裡備用 。
哈嘍，今天小編給大家介紹的是醃製黃瓜，很多人在菜市場買回來的黃瓜，要麼是生吃，要麼是炒菜吃，炒黃瓜吃膩了，何不在家學一學不一樣的吃法。有人說做菜非常難，其實小編以前也是這麼認為的，在沒學會做菜之前，家裡人總是要小編去做菜，不是小編不想做，是真的不會做，就算學會做菜之後，對於很多不熟悉的菜，也不會去主動去研究，這是普通存在的問題，但是生活中怎能不給自己帶點刺激呢，所以很多人就會去嘗試做新菜式，像今天要講的醃製黃瓜就是。
這種做法還是在一家飯店看到的，那時小編為了生計正在飯店兼職打工，說的通俗一點就是端盤子，有一天早上飯店大廚就在廚房開始做菜，但是一問，他做的是後一天的小吃，看著他手裡拿的是黃瓜，好奇的問了一下，問什麼黃瓜做菜還要隔一天吃呢？然後大廚就說這黃瓜不是做主菜，而是做的小吃，經過醃製才做出來的，然後他就拿出了前一天準備的醃製黃瓜，取出一塊讓我先嚐一口覺得蠻不錯的，清脆爽口，一口一口非常爽快，這種做法值得嘗試，黃瓜還在炒著吃？大廚教你這樣做，清脆爽口，吃了還想吃，下面就來講一講相關做法吧。
首先我們要準備相應的食材：新鮮黃瓜、青椒等等；配料：大蒜、生抽、蠔油、白醋等等；這裡黃瓜一定要新鮮的，不能用太老的黃瓜來做，老黃瓜吃起來不夠清脆，將準備好的黃瓜用清水清洗，而且黃瓜本身就有一些小突刺記得用刀削除，清洗乾淨之後再把黃瓜切斷，一根黃瓜估計切成三至四段就行了，然後再把黃瓜切成小塊，最好切成小長方形，然後再把黃瓜內部的籽全部除去，在裝到盆子裡備用。
第二步：準備一個大一點的盆，然後加入適量的水和鹽，再把切好的黃瓜塊放進去，用手把黃瓜搓兩下然後用一張保鮮膜把盆遮住醃製一個小時，然後再把準備好的大蒜和青椒放入清水中進行清洗，再把青椒的根蒂切除，最後分別把這兩樣食材用刀切段，把大蒜拍扁在剁碎，裝進盤子裡備用 。
第三步：準備一口鍋，放入適量的水進行清洗，等水燒開之後再用鏟勺把鍋洗乾淨，洗乾淨之後加入適量的油，和準備好的白醋、生抽一起放進鍋裡，把鍋蓋蓋上慢熬兩分鐘，然後再加入一勺白糖，等到糖都融化之後就可以出鍋備用，隨後再把之前放盤裡醃製的黃瓜取出，儘量把水瀝乾然後放進一個乾淨的盒子裡，然後再把之前熬好的配料也放進盒子裡，此時先不要急著密封，再把切好的辣椒跟蒜末一起放進去，充分攪拌均勻以後在密封放進冰箱裡冷藏，次日即可食用。
哈嘍，今天小編給大家介紹的是醃製黃瓜，很多人在菜市場買回來的黃瓜，要麼是生吃，要麼是炒菜吃，炒黃瓜吃膩了，何不在家學一學不一樣的吃法。有人說做菜非常難，其實小編以前也是這麼認為的，在沒學會做菜之前，家裡人總是要小編去做菜，不是小編不想做，是真的不會做，就算學會做菜之後，對於很多不熟悉的菜，也不會去主動去研究，這是普通存在的問題，但是生活中怎能不給自己帶點刺激呢，所以很多人就會去嘗試做新菜式，像今天要講的醃製黃瓜就是。
這種做法還是在一家飯店看到的，那時小編為了生計正在飯店兼職打工，說的通俗一點就是端盤子，有一天早上飯店大廚就在廚房開始做菜，但是一問，他做的是後一天的小吃，看著他手裡拿的是黃瓜，好奇的問了一下，問什麼黃瓜做菜還要隔一天吃呢？然後大廚就說這黃瓜不是做主菜，而是做的小吃，經過醃製才做出來的，然後他就拿出了前一天準備的醃製黃瓜，取出一塊讓我先嚐一口覺得蠻不錯的，清脆爽口，一口一口非常爽快，這種做法值得嘗試，黃瓜還在炒著吃？大廚教你這樣做，清脆爽口，吃了還想吃，下面就來講一講相關做法吧。
首先我們要準備相應的食材：新鮮黃瓜、青椒等等；配料：大蒜、生抽、蠔油、白醋等等；這裡黃瓜一定要新鮮的，不能用太老的黃瓜來做，老黃瓜吃起來不夠清脆，將準備好的黃瓜用清水清洗，而且黃瓜本身就有一些小突刺記得用刀削除，清洗乾淨之後再把黃瓜切斷，一根黃瓜估計切成三至四段就行了，然後再把黃瓜切成小塊，最好切成小長方形，然後再把黃瓜內部的籽全部除去，在裝到盆子裡備用。
第二步：準備一個大一點的盆，然後加入適量的水和鹽，再把切好的黃瓜塊放進去，用手把黃瓜搓兩下然後用一張保鮮膜把盆遮住醃製一個小時，然後再把準備好的大蒜和青椒放入清水中進行清洗，再把青椒的根蒂切除，最後分別把這兩樣食材用刀切段，把大蒜拍扁在剁碎，裝進盤子裡備用 。
第三步：準備一口鍋，放入適量的水進行清洗，等水燒開之後再用鏟勺把鍋洗乾淨，洗乾淨之後加入適量的油，和準備好的白醋、生抽一起放進鍋裡，把鍋蓋蓋上慢熬兩分鐘，然後再加入一勺白糖，等到糖都融化之後就可以出鍋備用，隨後再把之前放盤裡醃製的黃瓜取出，儘量把水瀝乾然後放進一個乾淨的盒子裡，然後再把之前熬好的配料也放進盒子裡，此時先不要急著密封，再把切好的辣椒跟蒜末一起放進去，充分攪拌均勻以後在密封放進冰箱裡冷藏，次日即可食用。
以上就是關於“黃瓜還在炒著吃？大廚教你這樣做，清脆爽口，吃了還想吃”的全部內容，這樣做出來的醃黃瓜清脆爽口，吃了還想吃。