現在的溫度是越來越熱了，今天都有33°了，天氣一熱，餐桌上的涼拌小菜肯定是少不了的，小圓家的餐桌上，最近是涼拌小菜不斷，基本上每天換著花樣來，做法也簡單，就算是不怎麼下廚的寶寶們也能輕鬆操作，只要把料汁調好了，把自家喜歡的菜加進去，拌一拌，幾分鐘就能端上桌了，特別的省時省力
其中就有一道用黃瓜做的小菜，香辣脆生，連吃七天都不膩，吃了還想吃，可能寶寶就會說了，有那麼誇張嗎？說起這個小圓還覺得挺自豪的呢，每次朋友過來吃飯，都被點名的一道菜，每次都是做兩份，一份這邊吃，一份朋友打包回家，真的是“又吃又拿呀”
想要這道黃瓜做的好吃，還得注意以下幾點
第一：就是料汁了，比例要調得好，它的味道才好吃，裡邊用的調味料也很簡單，蜂蜜，白醋，老抽，它們的比例是3:3:1
第二：想要它的口感更清脆，處理方法要注意的是，一定要把中黃瓜中間的籽挖除，裡面的含水量比較高，還一個就是把它切成條之後，加少許的鹽，醃製出多餘的汁水不用，這樣子才更加的清脆爽口
下邊一起來看看它的做法吧，喜歡的一塊動手做起來
【醬黃瓜】
食材：黃瓜兩條，蒜子五瓣，小米椒五個，蜂蜜三勺，白醋三勺，老抽一勺，鹽小半勺
製作步驟如下：
1、把洗淨的黃瓜對半切開，用勺子把中間的籽挖除乾淨
2、先切成段，然後再切成大小差不多粗細的條
3、加入小半勺鹽拌均勻，醃製15分鐘，再把多餘的汁水倒掉，備用
4、這個期間我們來調一個碗汁，蒜子拍一下，小米椒切圈放入碗中
5、加入蜂蜜，白醋，老抽拌勻
6、這個時候把醃出汁水的黃瓜放入
7、拌勻，然後蓋上保鮮膜，醃製八個小時，期間要翻兩次面，如果天氣太熱記得放入冰箱冷藏哦
用來就著粥，還有米飯吃，都是棒棒的，還可以用來當下酒菜喲
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