涼拌蘿蔔苗
做法：1、將蘿蔔苗洗淨，去根，水中放幾滴油和2克鹽，燒開後將蘿蔔苗焯一下，
2、然後立即用涼水衝，以保持蘿蔔苗的綠色不變，將蒜壓成蒜泥，放入鹽，糖、醋和香油，拌勻即可上桌！
海米涼拌黃瓜
材料：黃瓜2根；海米20粒；大蒜4瓣；香菜1棵；乾紅辣椒4個；鹽；糖；生抽；陳醋適量；植物油少許；
做法
1、海米用涼水沖洗乾淨，然後用溫水泡發至軟；黃瓜洗淨後擦乾，用擀麵杖拍扁；
2、然後手掰成小塊；香菜切碎；
3、大蒜拍扁後剁成碎末；掰好的黃瓜、泡好的海米以及蒜末混合；
4、添加鹽、糖、生抽和陳醋拌勻；乾紅辣椒剪成小段備用；
5、勺子裡面添加植物油和乾紅辣椒段，小火燒至紅椒變色變香；趁熱澆在拌好的黃瓜上；
6、撒上香菜；拌勻即可。
土豆拌海帶絲
材料：幹海帶絲、土豆、紅椒、醬油、醋、鹽、辣椒油、糖。
做法：
1. 紅椒切絲，土豆洗淨去皮後切成絲，放入沸水鍋中焯熟，幹海帶絲用水泡開洗淨，放入沸水鍋中焯熟。
2. 醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁，土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中，倒入調好汁的拌勻即成。
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