如今的佛山人說起黃飛鴻總是一臉的自豪，據說以拍黃飛鴻系列影片而名聲大噪的導演徐克，在黃飛鴻紀念館落成那天，率他的製作班底特意趕來，對他們心目中的英雄進行“三跪九叩”大禮。而在一百多年前，黃飛鴻只不過是佛山街頭一個默默無聞的賣藝人，在佛山的酒肆茶館或者尋常小巷，你或許可以遇到他，但你絕不會認為一百年後，他會成為一個世界文化名人。生前寂寞，死後榮光，這就是真實的黃飛鴻。
黃飛鴻帥嗎?銀幕上的黃飛鴻要麼是趙文卓，要麼是李連杰，沒有一個長相一般的，這也迎合了觀眾的需要，或許我們都期望黃飛鴻像趙文卓一樣英俊，像李連杰一樣瀟灑。但事實恰恰相反，真實的黃飛鴻長相很一般，甚至還有我們所不齒的大肚腩，黃飛鴻留存於世的只有一張照片，這張照片也證明了黃飛鴻與帥哥搭不上邊。更有力的證據來自於黃飛鴻的第四任夫人莫桂蘭，她在接受香港《真功夫》雜誌採訪時說:“黃飛鴻生性怪異，壽星公頭，有一副羅漢眉，眉長至垂下，瓜子口面，耳大而長，身材肥壯高大，要穿三尺六寸長衫，行起路來表情淡定，兩手總擺在後面。”這讓鴻迷們大失所望。
黃飛鴻的武功到底有多高?七八十年代生人，男孩子與男孩子打鬧，是不是來一句“佛山無影腳”。這是銀幕上的黃飛鴻的看家本領，而事實上武學當中沒有“佛山無影腳”的說法，這一武功純屬虛構。那麼黃飛鴻的武功究竟有多高?黃飛鴻的功夫主要來自兩個部分，一部分是黃飛鴻的父親黃麒英，另一部分是鐵橋三的徒弟林福成。莫桂蘭認為，黃飛鴻平生絕技有雙飛砣、鐵線拳、虎鶴雙形拳、羅漢金錢鏢、四象標龍棍、工字伏虎拳等，其中最擅長的應該是虎鶴雙形和飛砣，虎鶴雙形拳由黃飛鴻集各家之精華融會貫通而創立。
值得稱道的是，黃飛鴻的舞獅技術堪稱一絕，黃飛鴻的獅藝以獅子出洞、獅子上樓臺等著稱，以飛砣採青為絕技，在當時的廣東獨樹一幟。黃飛鴻還開創了女子舞獅的先河。總之，黃飛鴻的武功並不像銀幕中那樣無所不勝，有資料記載，曾經好幾次打抱不平時，黃飛鴻都寡不敵眾。