作者：魚兒AA567
用料
南瓜 150克
普通麵粉 500克
酵母 4克
溫水 210克
玉米油 少許
做法步驟
1、南瓜提前蒸熟。
2、麵粉溫水酵母南瓜混合（其實可以先用料理機把南瓜打成泥，我這是懶人版的）。
3、攪拌成棉絮狀。
4、和成麵糰進行第一次發酵。
5、大約三十分鐘發酵到二倍大，發酵完成。
6、揉勻，鬆弛十分鐘。
7、擀成面片。
8、抹上油並撒少許乾麵粉。
9、從一側捲起。
10、切成大小相同的段（大約三釐米寬）。
11、取兩個上下疊放。
12、用筷子在中間壓一條線。
13、捏住兩頭擰8字形，將兩頭翻到下面捏緊，都整好形後進行第二次發酵。
14、大約二十分鐘發酵完成，面坯用手托起時已經變得輕盈，上鍋水開後大火蒸15分鐘，熄火過三分鐘開蓋。
15、裝盤食用。
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