花椒鳳縣椒農跟著二十四節氣種花椒（下篇）家家戶戶花椒堆滿倉
鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）種植歷史悠久，品質上乘。鳳椒油腺發達、麻味濃郁悠久、口味清香、色澤鮮豔，粒大肉厚，有“雙耳”，開裂呈梅花形。新鮮乾製花椒的揮發油含量≥6.9%（存放一個月內），存放一年的花椒揮發油含量≥4.3%，存放18個月的花椒揮發油含量≥3%，醚溶解物含量≥7.8%。在全國性的花椒品種調查種，鳳縣大紅袍花椒（鳳椒）在主要“大紅袍”品種系列鳳椒排名第一。
陝西鳳縣大紅袍花椒榮獲國家氣候標誌產品
1983年獲得國家外經貿部授予的“優質出口產品”榮譽稱號，1993年，原陝西省科委開展的全國花椒品種品質調查結果表明，鳳縣大紅袍即“鳳椒”各項指標名列全國之首。在第九屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會上，鳳縣“大紅袍鳳椒 ”榮獲“后稷獎”。12月11日，全國氣候與氣候變化標準化技術委員會在北京召開專家評審會，鳳縣大紅袍花椒正式獲評“國家氣候標誌”（農產品氣候品質類），成為陝西省第一批獲得“國家氣候標誌”認證的優質農產品品牌。
鳳縣無刺大紅袍種植農民專業合作社經過多年精心培育以及實踐經驗。在鳳縣大紅袍的基礎上培育出“鳳椒大紅袍無刺花椒”這一優良品種，該品種具有以下特點：
兩年樹齡的無刺花椒
1.壽命長：無刺花椒樹齡可達30年以上，是現有樹齡（10年）的三倍
2.產量高：無刺花椒盛果期單株產量平均可達到5．5斤，是現有大紅袍單株產量（平均約3.5斤）的1．6倍左右
3.抗病性強：樹在根而不在杆，無刺花根是以臭椒樹作為砧木的，根系是現有大紅袍椒樹的3倍，耐早抗澇、抗病性，極少出現根腐病
4.品質好：無刺花椒果實顆粒，色澤光鮮，價格競爭優勢突
5.易採摘：無刺花椒樹身無刺（少刺），椒粒碩大集中，便於採摘，減少採摘成本支出；經綜合測算，栽植無刺花椒後，每畝花椒產量可增加40％，採摘費下降35％，綜合經濟效每畝益可提升50％上
鳳縣無刺大紅袍花椒採用生命力旺盛、適應性強悍、生長迅速的野花椒為砧木、和培育的無刺接穗嫁接而成。
嫁接的無刺花椒，葉片大如手掌
嫁接原理
1.形成層與愈傷組織嫁接
2.環境條件（溫度20－30攝氏度，溼度以及水分適宜）
3.砧木與接穗的親和力
4.砧木的作用（主要是根的作用）
5.接穗的貯藏（氣調庫存儲，0攝氏度），獨創芽接技術3-8月份都可嫁接，嫁接技術熟練，經驗豐富，成活率95%以上
嫁接的優點
1.保持原品種優良性狀
2.提高接穗品種的抗性
3.提前開花結實
4.改變植株造型
5.成苗快。
接上一期跟著二十四節氣種花椒
第六節點
1、月份：7月-8月
2、節氣：小暑、大暑
3、花椒狀態：果實著色期、果實成熟期
4、管理項目：
（1）施著色肥：施著色甲上旬葉面噴0.3％硼肥1次，中旬噴0.2％磷酸二氫鉀1次，間隔15
天左右。
（2）防治病蟲害：
花椒鏽病
①花椒鏽病
花椒鏽病防治方法：發病前5天噴1次1:1:100倍的波爾多液預防。發病盛期噴1200倍的波爾多液或65％代鋅森500倍液2-3次。
②防治天牛成蟲。天牛分為桃紅勁天牛和虎天牛該蟲專門為害花椒，又叫花椒天牛。
桃紅頸天牛防治方法
桃紅頸天牛
桃紅頸天牛防治方法屬蛀幹害蟲，多在樹皮下和樹幹中活 動，防治較難。防治的關鍵時期是成蟲羽化後和幼蟲孵化後，採用人工捕殺、鉤殺和農藥毒殺相結合的方法防治。
常用方法：
a、6～7月份的成蟲羽化期，在椒園內人工捕殺成蟲。或用糖、酒、醋(1：0.5：1.5)混合液，誘集成蟲，然後殺死；
b、成蟲發生前，用1份硫磺、10份生石灰和40份水配製的塗白劑塗刷樹幹和主枝基部，可防止成蟲在樹體上產卵；
c、經常檢查樹幹和主枝，發現蟲糞和木屑時，可用鐵絲鉤殺，或用小刀在小幼蟲為害流出黃褐色汁液部位縱劃，殺死幼蟲；
d、在幼蟲為害期，用1份敵敵畏或氧化樂果，加9份煤油或柴油配製的溶液，注入蟲孔，可殺死幼蟲。
虎天牛防治方法【虎天牛該蟲專門危害花椒，又叫花椒天牛。】0
虎天牛該蟲專門危害花椒，又叫花椒天牛
常用方法：
a、殺滅幼蟲：4月下旬小幼蟲在韌皮部取食為害時，為害部位有黃褐色汁液流出，此時可用刀尖縱劃受害部位樹皮，殺死小幼蟲。5月中下旬幼蟲蛀入木質部時，在蛀孔口有淡黃色木屑排出，可用鐵絲鉤插入孔內底部，鉤殺幼蟲。如果蟲孔過深或彎曲，鉤殺不到，可用注射器向蛀孔中注入敵敵畏500倍液，或600倍氧化樂果，或800倍乙酰甲胺磷藥殺幼蟲。
b、捕殺成蟲：6月下旬到7月中旬成蟲取食、交尾活動時，在晴天下午1～6時人工撲殺樹上的成蟲。
（3）採收花椒：應選擇晴朗天氣隨採收隨攤薄晾乾、多次用竹杆或木棍輕輕翻動，且忌暴 晒，勿用手攪動。
（4）採收種子：種子在充分成熟，採集後的果實陰乾、脫出種子，攤放在陰晾通風乾燥處，且勿在陽光下曝晒。春播種子11月份作沙藏處理。
第七節點
1、月份：9月份
2、節氣：白露、秋風
3、花椒狀態：落葉前期
4、管理項目：
環狀、跳狀溝施肥方法
（1）施基肥：花椒採收後採用環狀、條狀溝及穴狀方法施基肥，2-6年生樹株施農家肥10-15千克、磷肥0.30.5千克，6-8年生樹株施農家肥15-20千克、磷肥0.5-0.8千克;8年生以上的盛果樹株施農家肥20-50千克、磷肥0.8-1.5千克。
（2）種子隨採隨播，不需處理，秋播比春播出苗早而整齊。用種量35-40KG/畝。
第七節點
1、月份：10月份
2、節氣：白露、秋風
3、花椒狀態：落葉前
4、管理項目：
（1）秋季建園：早秋栽，待椒樹苗地上部分基本停止生長到落葉前進行。晚秋
栽，土壤封凍前20天栽植，栽植密度同前述春季建園。
（2）清園：徹底清理椒園內枯枝、落葉和雜草，集中深埋，挖掉根櫱苗，清除
的枯死樹全部燒燬。
第八節點
1、月份：11月份-12月份
2、節氣：立冬、小雪
3、花椒狀態：休眠
4、管理項目：
（1）深翻，在土壤封凍前對平地椒園進行深翻，改善土壤結構，保肥保水，
預防凍害和病蟲害。對坡地椒園進行擴樹盤培土。
（2）培土，地封凍前，在樹幹基部培20-30釐米高土堆用以防凍，越冬後扒
除。
以上便是鳳縣椒農根據當地物候特點，結合二十四節氣，總結的花椒栽培管理經驗，請在物業時結合當地實際情況靈活調整。