【把麵粉一把花椒做成餅，香軟可口，早餐就吃它，比饅頭包子省錢】
早餐是一天之中最重要的一餐，早餐吃得好，一天都精神。不過現在人生活節奏快，已經很少有時間坐下來安心吃一頓早餐，上班族更多的是拿起一片面包就出門了。
兔兔很不提倡這樣吃早餐的方式，一是對胃不好，二是沒什麼營養，因此，為了家人的健康，兔兔會提前準備做早餐的食材，或者直接做成半成品，早上再花幾分鐘時間加熱一下就可以了。
兔兔今天就打算分享一道麵點，這道麵點是兔兔常做的早餐之一，用料簡單，做法略微繁瑣，但絕對值得一試，吃起來比饅頭包子還划算。
這道早餐餅的主料就是麵粉，花椒和酵母，通過揉麵發酵等一系列加工，做成鬆軟可口的早餐餅，搭配一杯豆漿，一整天都元氣滿滿，好了，下面和兔兔一起來看一下具體做法吧！
【配料】
麵糰：
普通麵粉400g / 清水225g / 酵母4g / 鹽3g /
油酥：
植物油60g / 普通麵粉90g / 鹽5g / 五香粉適量 / 花椒適量
表面裝飾：
蛋液 / 白芝麻
【步驟】
1、我們先來製作油酥，植物油倒入鍋內燒熱，加入花椒燒出香味，可別燒糊了哦。
2、普通麵粉中倒入鹽，撈出油鍋中的花椒，將油倒在麵粉上，攪拌均勻備用。
3、清水中加入酵母，充分攪拌均勻即可。
4、酵母水倒入普通麵粉中，用筷子攪成絮狀。
5、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
6、發酵好的麵糰排氣，擀成均勻的面片。
7、均勻放上油酥。
8、面片從兩邊向中間摺疊。再擀長擀寬。
9、繼續重複上一步驟，再擀開。
重複三次摺疊即可。當然你想多摺疊幾次也行。
10、摺疊好的麵糰擀成長方形面片，切成長條，表面撒雞蛋液和白芝麻。
靜置一會兒，待面胚微微發酵。
烤箱210°預熱10分鐘，將切好的面胚放入烤箱，210°上下火烤20分鐘即可。
（烘烤時間和溫度僅供參考，請根據自家烤箱來設定。）
烘烤好的小餅外皮酥脆，內裡香軟，真的十分好吃，大家趕快試試哦
這樣的早餐餅搭配一杯豆漿，兔兔覺得一整天都精力充沛了，吃不完的可以放室溫保存，想吃的時候放入烤箱150°烤5分鐘即可。
好了，今天的食譜就分享到這裡，期待大家的點贊，轉發哦。
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