生活啟示錄:花椒,花椒的藥用價值、食用方法、食用宜忌。
花椒:別名紅椒、蜀椒、川椒、大紅袍等。
花椒的主產地為河北、河南、山東、山西、四川、陝西等地。在我國 有悠久的栽培歷史與食用歷史。
一、花椒的藥用價值有哪些?
1、現代醫學發現,花椒對白喉桿菌、炭疽桿菌、肺炎雙球杆菌、枯草桿菌、綠農桿菌等有顯著的抑制作用。
2、祖國中醫認為,花椒微毒、性溫、味辛,有溫胃止痛、散寒驅溼的功效。
3、花椒可主治心腹冷疼、風寒溼痺、積食不飲、咳咳嘔吐等症。
4、花椒的種子顆粒可治療水腫脹滿、痰飲喘逆等,起到溫水利尿、溫肺化痰的作用。
二、花椒如何食用
1、花椒主要作調料。
2、用於涼拌中,用鹽炒熟製成椒鹽。
3、花椒有驅蟲的作用,可用來殺蟲。
三、花椒的食用宜忌
1、孕婦慎用。
2、陰虛火旺者忌食用花椒。
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