市面上花椒油的牌子可是非常之多，挑得讓我們眼花繚亂。我們在購買時又怕有的花椒油裡的添加劑加的太多，從而影響口感。其實自己在家就可以做出又香又麻的花椒油呢，不僅成本極低，又吃得放心，說做咱就做，一起來學下吧~
市面上花椒油的牌子可是非常之多，挑得讓我們眼花繚亂。我們在購買時又怕有的花椒油裡的添加劑加的太多，從而影響口感。其實自己在家就可以做出又香又麻的花椒油呢，不僅成本極低，又吃得放心，說做咱就做，一起來學下吧~
1、 準備好新鮮的青花椒，用清水洗乾淨，撈出瀝乾水分後放在碗中，同時碗內加入少許白酒，攪拌後讓花椒在白酒裡泡十五分鐘。用白酒泡過的青花椒才會吃起來更香。十五分鐘到，再將花椒撈出瀝乾。
2、鍋中加入適量食用油，按照青花椒、食用油1：3的比例添加，油熱後，將青花椒放入鍋中，加入生薑片，調小火炸制，聞到有淡淡的青花椒香味出來，再加入一些桂皮和香葉，然後進行翻拌，翻拌的過程可以使青花椒和桂皮香葉全方位均勻出味，也不容易糊。
市面上花椒油的牌子可是非常之多，挑得讓我們眼花繚亂。我們在購買時又怕有的花椒油裡的添加劑加的太多，從而影響口感。其實自己在家就可以做出又香又麻的花椒油呢，不僅成本極低，又吃得放心，說做咱就做，一起來學下吧~
1、 準備好新鮮的青花椒，用清水洗乾淨，撈出瀝乾水分後放在碗中，同時碗內加入少許白酒，攪拌後讓花椒在白酒裡泡十五分鐘。用白酒泡過的青花椒才會吃起來更香。十五分鐘到，再將花椒撈出瀝乾。
2、鍋中加入適量食用油，按照青花椒、食用油1：3的比例添加，油熱後，將青花椒放入鍋中，加入生薑片，調小火炸制，聞到有淡淡的青花椒香味出來，再加入一些桂皮和香葉，然後進行翻拌，翻拌的過程可以使青花椒和桂皮香葉全方位均勻出味，也不容易糊。
3、 等到青花椒榨乾沒有水分後，就可以關火了，關火後還是要繼續攪拌的，切記不要炸糊了。最後撈出花椒，將花椒油盛入無油無水的碗或者瓶子中，密封好，放涼之後，就可以用了。
看完之後是不是覺得自制花椒油很簡單，大家有時間了可以動手做起來哦~
市面上花椒油的牌子可是非常之多，挑得讓我們眼花繚亂。我們在購買時又怕有的花椒油裡的添加劑加的太多，從而影響口感。其實自己在家就可以做出又香又麻的花椒油呢，不僅成本極低，又吃得放心，說做咱就做，一起來學下吧~
1、 準備好新鮮的青花椒，用清水洗乾淨，撈出瀝乾水分後放在碗中，同時碗內加入少許白酒，攪拌後讓花椒在白酒裡泡十五分鐘。用白酒泡過的青花椒才會吃起來更香。十五分鐘到，再將花椒撈出瀝乾。
2、鍋中加入適量食用油，按照青花椒、食用油1：3的比例添加，油熱後，將青花椒放入鍋中，加入生薑片，調小火炸制，聞到有淡淡的青花椒香味出來，再加入一些桂皮和香葉，然後進行翻拌，翻拌的過程可以使青花椒和桂皮香葉全方位均勻出味，也不容易糊。
3、 等到青花椒榨乾沒有水分後，就可以關火了，關火後還是要繼續攪拌的，切記不要炸糊了。最後撈出花椒，將花椒油盛入無油無水的碗或者瓶子中，密封好，放涼之後，就可以用了。
看完之後是不是覺得自制花椒油很簡單，大家有時間了可以動手做起來哦~
做好的花椒油趕緊做些美食吃吧，夏天最需要花椒油，因為經常做涼拌菜、涼拌麵、澆上花椒油才會更好吃，你也來試試！