很多女性朋友在懷孕後，都開始注意飲食了。女性懷胎十月是一件非常辛苦的事。孕吐，尿頻，浮腫接踵而至。尤其是孕吐的時候好多人會一吐幾個月。

但堅強的女人會為了孩子努力逼迫自己吃很多東西。而且整個孕期幾乎不能吃藥。所以就要格外注意飲食了。不但要營養豐富還要口味好避免嚴重的孕吐。有一樣食材，是非常適合孕期食用的。那就是燕窩，它不但可以提高孕婦的免疫力還可以安胎，助睡眠，讓孕婦的皮膚更有彈性，預防妊娠紋。

既然有這麼多好處，那麼燕窩怎麼吃才好呢？而且很多人覺得這是貴族食材，製作麻煩，或者說壓根就不會做。

今天小編就來教您兩道適合孕婦和坐月子的寶媽吃的燕窩甜品，做法非常簡單。還有燕窩的泡製方法，也會詳細介紹。

【燕窩銀耳蔓越莓羹】

這道甜品清涼解暑，蔓越莓的加入，讓羹品酸甜可口，對於孕吐中的女性也是一道非常開胃的美食。

第一步：準備食材銀耳，紅棗，蔓越莓，枸杞，冰糖，燉好的燕窩​

第二步：銀耳用剪刀剪成非常小的碎朵，用開水沖泡10分鐘​

等銀耳發起來，把黃水倒掉然後反覆清洗乾淨備用

將銀耳，大棗，枸杞，蔓越莓一起放入燉煮壺裡，加入純淨水，直接燉煮一個小時，直到銀耳出膠，變粘稠即可。最後的五分鐘，加入冰糖一起燉煮到冰糖融化。冰糖量的多少根據個人口味決定。

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這裡要注意的銀耳羹可以熱食也可以冷食，熱食的話吃的時候直接放入燕窩即可，因為咱們用的燕窩是提前燉好的，已經很糯了，與銀耳一起燉煮或者是長時間放在熱水中容易化水。吃的時候放就可以了。

冷食的可以直接與銀耳羹一起混合存放。

單獨存放要密封，放入冰箱冷藏，可以保存一週之久。

【燕窩木瓜羹】

木瓜孕婦食用是很有爭議的，有的認為可以少量食用，有的人覺得還是不吃微妙，小編不是專家只是個美食作者，所以關於能不能吃的問題就看您個人意願了，只把好吃的做法介紹給大家。

但是這道羹無論是平時的女性還是坐月子都特別的適合，清甜爽口，還下奶。​

用到的食材有，木瓜，燕窩，大棗，冰糖，枸杞，藕粉​

木瓜橫切，在三分之一處來一刀，讓它變成一個容器和一個蓋子的形狀​

木瓜​將籽刮掉，將果肉的部分刮成蓉，另外小蓋的部分去掉皮切碎

藕粉與冰糖一起先用少量的溫水融化開，再用開水迅速邊衝邊攪拌，變成透明的糊狀，加入木瓜蓉，放上煮過的紅棗枸杞即可。​

將燉好的燕窩直接澆在木瓜羹上，拌勻即可食用。

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這是木瓜最好吃的做法，非常的爽口，也可以用蜂蜜代替冰糖同樣非常美味。

小寧碎碎念

今天用到了鮮燉燕窩，是直接可以買到的燉好的燕窩，非常的方便，免去了孕婦自己燉煮的麻煩，自己處理的燕窩下面給大家介紹一下：

1. 燕窩一定要用純淨水泡發，中途換3次水，總共泡發6到8小時，挑出燕毛，撕成條，再挑去雜質清洗過濾。
2. ，放入隔水燉盅，加純淨水，略沒過燕窩，燉40分鐘，觀察燕窩的狀態，直到燕窩軟糯即可。

​廚娘小寧多平臺原創美食自媒體，擅長家常菜、麵點、西餐、烘焙，分享簡單，易做，健康的美食。喜歡的朋友請關注。有問題請在下方評論區留言。