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“味精”在孕嬰界已經成為了過街老鼠，我們能在各個報道中看到“味精緻癌”“味精有害”等等報道，但在我們的生活中，味精確實僅次於鹽的常用調味品，在外吃飯的時候也難免要吃些味精。那麼孕媽吃味精了會對寶寶有影響麼？
味精主要成分是穀氨酸鈉，在加熱焦化的食物中，會產生致癌物焦化穀氨酸。正常人長時間食用味精，會影響到生殖細胞，而孕媽媽食用過量味精則會影響胎兒發育。
味精對孕婦最大的影響是其中的穀氨酸鈉會與血液中的鋅結合，使之隨尿液排出體外。從而造成人體缺心。
而孕婦缺鋅又會導致胎兒的心、腦發育不良，從而導致重大不良後果。並且使孕婦出現食慾減退，消化不良等現象。不僅是味精攝入過多會造成影響，鹽分也同樣會造成不良後果。味精和鹽當中含有鈉，攝入過多會導致內滲透壓大，使孕媽媽小腿腫脹，容易出現孕期高血壓中。這就是孕媽為什麼要常吃清淡的食物。
孕婦吃雞精可以麼？
雞精含有40%的味精，也就是說雞精在根本上並不能完全脫離穀氨酸鈉，吃多了依然是不行的。在燉菜，湯麵中，多加入一些菌類，蔬菜，燉出的湯汁也很好吃，不用額外加入味精或雞精也是沒問題的。
不論是雞精還是味精，其中讓食物變得鮮美的“祕訣”穀氨酸鈉在我們的食物中都是廣泛存在的（如西紅柿、酵母、醬油、豆醬、雞湯等），所以只要我們吃東西，就有可能攝入。對孕媽媽來說是無法絕對禁止的。只要保證不吃焦化的食物，就不會引起其變質，偶爾少量攝入也沒有太大問題，已經吃到的媽媽也無需太緊張。注意之後的飲食，注重產檢，適量檢測微量元素，在正常範圍即可。
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