五月，又是一個槐樹花開的時節。我看見路上偏僻處偶爾入眼的一棵小槐樹開花了，儘管只有稀疏的幾串花，但是那清新淡雅的香味卻在深深地誘惑著我的嗅覺。
槐樹花是什麼樣子的？也許你沒有見過，或者見過了也不曾注意過。其實，兒時的我也沒認真觀察過。我只記得小時候，在氣溫適宜的時候，村子中大大小小的槐樹枝椏間便掛滿了一串串、一簇簇白色的安靜的繁花，而整個村子也會被沁人心脾的幽香環繞著、包圍著。那一串串白色帶著牛奶樣的晶瑩質感，在翠綠的槐樹葉子中恣意地綻放著，在暖陽下微笑著，隨微風輕舞著，在高而直的老槐樹上顯得清麗又脫俗。
每當這時，我那勤勞能幹的媽媽便開始了一項在我看來很浪漫的工作——摘槐樹花。
我們村裡的槐樹很老了，枝繁葉茂，而且長得十分高大。最高的枝椏距離地面有十多米。自然，槐樹花也不是一般人能夠到的了。但是，這難不到我的媽媽。只見媽媽找來一根細長卻很結實的木棍，木棍頂端用麻繩子牢牢地綁上割韭菜的鐮刀，拉開了採槐樹花的序幕。我和弟妹在槐樹下把頭仰得高高的，看媽媽似隔空打拳般摘那一簇簇的槐花，等待媽媽勝利的戰利品。媽媽嫻熟地拿著自己製作的工具，就像在遠程操作精密的機器人一樣。
每有一串槐樹花從高高的樹上落下來，我們便興奮地把花撿起來，放鼻子上聞一口，然後放入隨身攜帶的藤編揹簍裡。時間不長，很大的柳條揹簍就裝滿了，我們也滿身沉浸在槐樹花的幽香中。
把槐樹花帶回家後，媽媽燒了一大鍋開水。待水翻滾的時候，媽媽把已經擇乾淨的槐樹花放進去，等花全部變黃變軟的時候，將花撈出，放陽光下暴晒，直至完全晒乾，放不透氣的塑料袋裝好。
以後，每當我們嘴饞的時候，媽媽便拿出一部分晒乾的槐樹花，放清水中浸泡，待乾花泡軟後擰乾，切成很小很小的顆粒，拌上油鹽蔥花，放入少許切好的韭菜，用力攪拌，攪拌完成的作品就是做麵餅的好餡了。當然，面是已經發酵好的面，這樣的面才更有韌性和嚼勁，做出的餅也才更香。媽媽熟練地揉麵、分面塊，麻利地放上槐樹花餡，把麵糰捏緊、隨後按平，直至放入燒熱了的鐵鍋……
不要五分鐘的時間，一鍋香噴噴的槐花圓麵餅就出鍋了。我們姐弟誰都不會客氣，迫不及待地用牙齒咬上一口，真的是滿嘴生香啊！有了槐樹花，一向味道既重又衝的韭菜也變得香甜了。韭菜和槐樹花的相得益彰，使得入口的香味更香濃也更醇厚了。如果碰巧有面皮壞了的，那餅就更美味啦——餡裡面的油滲到麵皮上，在柴火燒的鐵鍋烘烤中讓槐花餡與麵皮結合得更完美。
媽媽做的槐樹花餅不僅是我們家人的最愛，也頗受我同學們的歡迎。那時候，我們幾個人在狹小的宿舍裡分享槐樹花餅，我們在滿是槐花香的空氣中談論著生活與學習以及飄渺無形的未來，彼此間的情誼也愈加綿長。這個場景成了我們學校回憶中難忘的片段之一。
作者簡介：
高月桂，筆名：青銅，生於1982年的女生，愛好文學、愛好閱讀、愛好寫作。大學時期曾任學校報紙編輯、主編。現任職上海寶山某公立園幼兒教師。在工作之餘，筆耕不輟，在起點中文網和天風中文網發佈小說若干篇（《那些年我們的大學》《追尋心中的愛戀》《二胎》等），並運營自己個人的純文學公眾號“夢想小閣樓”。
“新文學青年”
文學是對靈魂的敘述與表達。本欄目以倡導“新文學”、扶持“新青年”、打造“新文學青年”為己任，努力為文學青年開闢一個展示自我、文學交流的園地，現所發稿件均由平頂山市文學青年學會提供，歡迎賜稿。