昨天給大家做了一款槐花餅，老婆孩子都沒吃夠，還想要吃，於是又買了2斤槐花，準備做2種吃法，這樣做也特別好吃，很普通的做法但味道不普通，一頓3碗都不夠吃。
四月正是吃槐花的季節，再不吃，等開花就不好吃了。小時候都是去山上勾槐花吃，那槐花獨有的香味，讓蜜蜂都喜出望外。現在各種原因很少去勾槐花了，再說也有賣的，想吃也方便多了。今天我做的這道炒槐花飯，太成功了，不粘也不坨，炒出來粒粒飽滿，吃起來香噴噴的，給肉都不換，這樣做簡單還省事。下面是詳細製作步驟，喜歡的親們不妨收藏起來做給家人吃。
詳細製作方法
食材：槐花300克，麵粉100克，五香粉1勺，蔥半根、蒜4瓣，鹽適量，油適量，胡蘿蔔半根，辣椒麵半勺。
步驟方法：
1、準備好所有食材。挑撿出槐花裡的枝葉，再用清水淘洗兩扁，瀝乾水分。
2、把洗乾淨的槐花放入盆裡，倒入一勺植物油，再加入五香粉翻拌勻，倒入適量的麵粉。
3、麵粉倒進去後，用手翻拌，使麵粉均勻的裹在槐花上面，麵粉不要加的太多。
4、蒸鍋裡裝上水，鋪上籠布，把裹上面粉的槐花均勻的平鋪在上面，開火上汽蒸10分鐘。
5、把蒸熟的槐花盛出晾涼。
6、蔥切蔥花，蒜切粒，再把胡蘿蔔切成小粒。
7、熱鍋涼油，放入蔥花蒜粒炒出香味。
8、放入蘿蔔丁，炒半分鐘，再放入辣椒麵，炒出紅油。
9、炒出香味，不吃辣的朋友也可以不放辣椒。
10、倒入晾涼的槐花飯，翻炒均勻，加入適量的鹽調味。
11、大約炒1分鐘，撒上香蔥圈點綴，關火就可以出鍋開吃了。
以上是分享朋友們炒槐花飯做法，好吃又能填飽肚子，天然獨特的食材加工成美味的佳餚，擺在餐桌大飽口福。喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。
再多說幾句：
1、槐花要挑選未開花的，開花的就不好吃了，早晨的槐花最為鮮美。
2、槐花里加入少許植物油和麵粉拌勻，既能裹上面粉，又能保持花的味道。
3、麵粉不要裹的太多，否則就吃不到花的醇香。