作者：不要說話_m0uQ
用料
花蛤 一斤半
香菜 4顆
鹽 2勺
料酒 適量
郫縣豆瓣醬 2勺
海底撈火鍋底料 2勺
耗油 一勺
雞精 一勺
五香粉 一勺
幹辣椒 適量
蔥末 適量
薑末 適量
蒜末 適量
鮮醬油 適量
澱粉 2勺
花椒 十粒
做法步驟
1、先將花蛤洗淨，焯水，放適量的料酒和花椒粒
2、熱鍋涼油，放入蔥，姜，蒜
3、把幹辣椒段放入鍋中翻炒
4、放入郫縣豆瓣醬和海底撈火鍋底料
5、依次放入醬油
6、耗油
7、適量的鹽
8、最後勾欠，放入香菜，出鍋
9、完成
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