對於奇特的一品紅植物，相信不少好奇寶寶都有這樣的疑問，一品紅葉子為什麼會變紅?一品紅的花是花還是葉?一品紅那火紅色的“花朵”脈絡跟葉片即為相似，現在就來看看真相吧!
一品紅葉子為什麼會變紅：
一品紅是一種很獨特的觀賞植物，之所以它的葉子會變紅，是因為一品紅內的糖分隨著日照時間縮短而不斷增加，從而製造出了大量花青素。花青素本身並沒有顏色，只有在特殊環境下色素才會改變，如在酸性環境中會變為紅色，而一品紅的苞葉是酸性的，所以葉子在秋季就變為紅色。若摘下一片苞葉放在水中，並加入肥皂水，葉子顏色會由紅變為藍，因為花青素在鹼性環境中又變為藍色。
另外，花青素產生與日照時間有關，若想一品紅的葉子變為紅色，控制好光照時間，或許就能實現這一目的。一品紅一般在12月到次年3越開“花“，在這段時間，人為干擾廣州時間，每天讓一品被陽光照射9個小時，20-40天后，葉子顏色會發生改變，趨向紅色。有經驗的人都採用這種方法，讓一品紅每年開花五六次。
一品紅的花是花還是葉：
實際上，一品紅這種狀如葉片的“花朵”並不是真正的花朵，當然也不是真正的葉片，而是一品紅的苞葉。
其實，綠色葉片是一品紅的營養器官，起到營養物質和蒸騰水分的作用，但一品紅在漫長的進化過程中，部分營養器官常常要完成一些特殊的作用而發生變態，即變成了現在所見的大紅色。
研究認為，一品紅苞葉是為保護它的花和果實而存在的，是它進化的一種體現，一品紅的真正花朵小而不顯眼，如今，一品紅的苞葉與它的花朵爭奇鬥豔，並無形中完勝了花朵本身，想必一品紅自己也沒想到吧。
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