紅薯，又名山芋、紅芋、甘薯，起源於墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多爾到祕魯一帶的熱帶美洲，如今在中國大地廣泛栽培，紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，素有"長壽食品"之譽。其含糖量達到15%-20%，有抗癌、護心臟、預防肺氣腫、治療糖尿病、減肥等功效，明代李時珍《本草綱目》記有"甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰"，並說海中之人食之長壽，而中醫視紅薯為良藥。

紅薯種植簡單，管理方便，但隨著種植面積的擴大，病蟲害發生也隨之增多，尤其紅薯黑斑病是農戶最不願意看到的。這是一種高溫高溼的病菌病害，不僅危害紅薯的塊莖，而且為害紅薯幼苗、苗床及紅薯窖，引起爛薯、死苗、爛床、爛窖現象，令種植紅薯的農戶損失非常慘重，是為害紅薯主要的病害之一，今天田園小哥從紅薯黑斑病的發病症狀、發病規律以及防治措施三方面進行分析，以便農戶在日常生產實踐中參考借鑑，降低經濟損失。

一、紅薯黑斑病症狀

紅薯黑斑病在農村又叫黑疤病，是一種真菌性的病害，在我們育苗時，這種病菌便悄然潛伏進來，利用一切可能的機會侵染紅薯，主要為害薯塊及薯苗，儲藏期間也會在窖內薯塊間感染。

1、 對薯塊的為害：薯塊感病後，薯面產生一些圓形膏藥狀的病斑，初始顏色為黃褐色或黑色，邊緣輪廓非常清晰，當環境潮溼時，病斑處長出灰色黴層，這個時候紅薯基本無食用價值了，病情也會快速發展，病斑連在一起形成一個不規則的大病斑，病菌深入薯肉皮下層，使薯肉變成黑綠色、味苦，天氣乾燥時，病部木質化、堅硬、幹腐，人畜食用這類病薯均能引起中毒。

2、 對薯苗的為害：育苗期症狀是病苗生長不旺、葉色淡、莖基部長出黑褐色橢圓形或菱形病斑，嚴重時病苗逐漸死亡，感染薯苗定值後在大田生長初期葉片逐漸黃化，株體矮小，莖蔓伸展較慢，後期由於葉片失去光合作用，萎蔫下垂，逐漸脫落成禿莖，天氣潮溼時，病苗地下部分腐爛，後期病苗死亡。

3、 對儲藏期間的為害：收穫後的紅薯，初期表面看不出什麼什麼端倪，存入窖內後，溫溼度適宜時，薯塊表面斷續有褐色斑塊生成，溼度大時，病部逐漸顯露，病部產生灰色黴層，後期腐爛，不及時撿出，會在窖內接觸傳染。

二、紅薯黑斑病發病規律

1、紅薯黑斑病的病原

紅薯黑斑病是由甘薯長喙殼菌侵染引起的，病原菌在10℃-30℃均可遊動成孢子囊，最適宜的溫度是25℃-28℃，低於10℃、高於35℃時不發生病害，溫溼度適宜的情況下，基本只要存在這種病菌，是很難逃脫掉它的入侵，尤其外界氣溫在28℃下，10分鐘即可完成入侵全過程，地勢低窪、環境陰溼、排水不良、土質粘重有利於發病，鮮薯在窖藏中，由於溫度和溼度相對穩定，也極有利於病菌侵染危害。

2、紅薯黑斑病的傳播條件：

紅薯黑斑病以厚垣孢子和子囊孢子在貯藏窖或苗床及大田的土壤內越冬，以菌絲體或卵孢子土壤裡越冬，這就是來年的最初染病原，後期進入薯苗、薯塊侵染，病原越多，發病越重，且黑斑病的發生與溫溼度的關係特別密切，在育苗期、大田生長期及儲藏期均可發病，如遇雨水多、溼度大或忽晴忽雨最易誘發該病的發生和流行，土質黏重、地勢低窪、排水不良,、廕庇不通風透光的田地，發病趨重，研究表明土壤含水量在14%~60%範圍內，病害隨溫度增高而加重。

（1）與初侵染源有關

紅薯黑斑病是一種真菌性病害，常隨著病薯種或帶菌的土壤及未腐熟的有機肥上潛伏在土壤中越冬，對於非疫區，帶菌薯種是唯一初侵染源，紅薯黑斑病菌以附著在種薯表面和侵入種皮組織內菌絲及帶菌肥和土壤中的菌絲與孢子越冬，成為來年的初侵染源，第二年溫溼度適宜時，藉著風雨、灌溉水、氣流、農事作業等進行傳播，病原菌越多發病越重。

（2）與蟲害有關

紅薯生長過程中，害蟲不斷，它們齧食紅薯根、莖、葉及薯塊等，對株體造成嚴重的傷口，致使病菌快速入侵，發病迅速。常見的蟲害有蠐螬、地老虎、蠟龜甲、紅蜘蛛等。

（3）與品種有關

紅薯不同品種的抗病性略有差異，植株不同部位病情差異也特別顯著，一般來說品種如脫毒北京553、蘇薯八號等抗病較強，而地下紅薯塊莖白色部分最易感病，而綠色部分很少受害。

（4）與肥水有關

紅薯一生需肥水較多，但是施肥不依據紅薯生長規律，或偏施氮肥，致使紅薯株體生長不良，間或澆水不及時或大水漫澆，而使田間土壤忽幹忽溼或積水嚴重，均給紅薯黑斑病病菌有機可乘，致使田間株體易發病，傳染快，同時病菌會藉助雨水或露滴擴大傳播範圍。當雨水或灌溉水流經紅薯發病部位時，病菌隨雨水流經全園，直接將黑斑病的病原細菌向外傳播，導致周邊正常株體感染。

（5）與溫溼度有關

該病菌最適宜生長繁殖的溫度是25-28℃，28℃以上病害擴展速度變慢，隨著氣溫逐漸升高，病害擴展速度愈加緩慢，到達35℃時，病害即停止蔓延。所以遇到高溫高溼的天氣有利於病菌危害，尤其暖春育苗及初夏田間生長，在高溫與雨水的雙重作用下，病菌傳播迅速，田間發病明顯增多。

（6）與田間管理有關

紅薯育苗期間未及時對土壤殺菌消毒、移栽帶菌薯苗、長期連作、長期使用化肥土壤鹽鹼化、種植密度大、土壤殘留病組織多、日常管理時植株出現傷口、地下蟲害齧食造成的傷口等，這些因素都給黑斑病病菌提供了有利條件，使紅薯黑斑病病菌趁虛而入。紅薯田地勢低窪、排水不良、偏施氮肥等造成株體衰弱，便於病菌藏匿與傳染，發病越重。

（7）與儲藏方式有關

紅薯收穫後，未嚴格挑選，致使帶病紅薯誤入窖內，窖內初期未及時通風，致使溫溼度適宜黑斑病萌發傳染，而又未及時撿拾出窖，致使病菌傳染。

三、紅薯黑斑病防治方法

以上分析可知，紅薯黑斑病為害大、傳播快，而控制好初侵染源就是治療黑斑病的最佳途徑，日常加強對田園的管理，促苗助壯株，降低紅薯黑斑病發生機率。

一、農業防治

1、品種的選擇：在紅薯黑斑病多發的地區，選擇早中熟的脫毒品種栽植，栽植時合理密植。

2、培育無病薯苗：種薯必須經過嚴格挑選，淘汰去除病、蟲、凍、傷薯塊，然後進行消毒處理。生產上採用以下兩種方式：

(1) 藥劑浸種：用80%“402“1500倍液浸種10分鐘、或用50%多菌靈可溼性粉劑800~1000倍液浸種5分鐘、或用50%甲基託布津可溼性粉劑500倍液浸種5分。

(2) 無菌壯苗：種薯上床前，育苗床要施足底肥、澆足水，育苗期注意保溫、煉苗, 培育無病壯苗。

3、建立無病留種地：對紅薯黑斑病發病嚴重區域，應建立無病留種地，選用三年內末種過紅薯的地塊，採用高剪苗或插春蔓，施無病腐熟糞肥、淨水, 並及時防治地下害蟲，種薯單收、單運、單藏，生長期發現病苗、病薯塊等及時挖除出園，以防病菌傳染。

4、合理施肥：加強對紅薯田地的管理，結合深翻土地，高壟栽培，提高紅薯的抗病性，均衡施肥，要避免偏施氮肥，要增施有腐熟機肥料、適施磷、鉀肥，適時提蔓，但施肥要注意不使用未腐熟的有機肥，不然攜帶病菌不說，而且地下害蟲大多對未腐熟的有機肥有趨性，施用未腐熟的有機肥會加重地下害蟲為害，從而增加齧食紅薯傷口的機率。

5、水分管理：選擇在排水性能良好的土壤進行種植，最好不要把紅薯樹種植在低窪地帶，日常做好紅薯溝渠排暢工作，便於排灌，雨後及時排水降溼，應注意合理灌水，保持水分的均衡供應，避免忽幹忽溼，同時澆水要避開中午前後的高溫天氣。

6、病蟲害的管理：薯苗藥物蘸根栽植，土壤提前撒施辛硫磷顆粒，消滅地下害蟲，日常適時中耕除草，減少害蟲的寄主數量，部分害蟲如蠐螬、地老虎等成蟲可人工捕捉，其他害蟲可對症噴藥消滅，最大限度的減少病蟲害的入侵條件。

7、適時收穫、安全儲藏

紅薯成熟時，要及時收穫，收穫要輕拿、輕放、輕運，儘量不要劃破薯皮或挖爛，保持薯面光滑無傷痕，挑選無病、無傷痕、無畸形瓜、無裂瓜進行儲藏，土窖提前殺菌消毒，確保安全儲藏。

二、化學防治

苗床提前殺菌消毒，紅薯生長期間及時巡查田園，發現病株及時噴施針對性藥劑，同時並配合噴施新高脂膜800倍液增強藥效，鞏固防治效果，嚴重病苗及薯塊及時拔除出園，對於窖內紅薯適時檢查，發現病薯，及時隔離出去。

參考藥劑：50%多菌靈可溼性粉劑、或75%白菌清500倍液、50%乙基託布津500倍液等，每隔7-10天1次，連噴3-4次為宜。

總之，紅薯黑斑病是一種高溫高溼的病害，對薯苗、薯塊及儲藏期皆可發病為害，我們要從品種、薯苗、土壤、肥水、消滅害蟲及合理窖藏等方面加以預防，以預防為主、治療為輔的植保方針，不斷提高我們的種植經驗，靈活運用科學知識，即可降低紅薯黑斑病的發生，提高紅薯的產量，增加經濟收入。