你愛吃紅薯嗎?喜歡吃紅薯的人應該對紅薯比較瞭解，市面上紅薯分為紅心、白心、黃心、紫心四類，不同的心食用口感不一。那麼黃心紅薯和白心紅薯有什麼區別?現多少錢一斤?下面一起來了解下。
你愛吃紅薯嗎?喜歡吃紅薯的人應該對紅薯比較瞭解，市面上紅薯分為紅心、白心、黃心、紫心四類，不同的心食用口感不一。那麼黃心紅薯和白心紅薯有什麼區別?現多少錢一斤?下面一起來了解下。
一、黃心紅薯和白心紅薯的區別
白心紅薯含澱粉量比較高，口感比較面，一般是用來提取澱粉，然後加工成紅薯粉絲、粉條之類的，就是我們常吃的紅薯粉。而黃心紅薯含水量高，含糖量高，味道更甜一些。最常見到的就是各種烤紅薯、紅薯甜品等等。
黃心顏色比白心要深一些，這是因為黃心紅薯的維生素A和胡蘿蔔素遠遠高於白心的，胡蘿蔔素可以清除自由基，提高機體抗氧化能力，具有延緩衰老、預防眼睛乾澀等作用，因此它的食用價值高於白心紅薯。
你愛吃紅薯嗎?喜歡吃紅薯的人應該對紅薯比較瞭解，市面上紅薯分為紅心、白心、黃心、紫心四類，不同的心食用口感不一。那麼黃心紅薯和白心紅薯有什麼區別?現多少錢一斤?下面一起來了解下。
一、黃心紅薯和白心紅薯的區別
白心紅薯含澱粉量比較高，口感比較面，一般是用來提取澱粉，然後加工成紅薯粉絲、粉條之類的，就是我們常吃的紅薯粉。而黃心紅薯含水量高，含糖量高，味道更甜一些。最常見到的就是各種烤紅薯、紅薯甜品等等。
黃心顏色比白心要深一些，這是因為黃心紅薯的維生素A和胡蘿蔔素遠遠高於白心的，胡蘿蔔素可以清除自由基，提高機體抗氧化能力，具有延緩衰老、預防眼睛乾澀等作用，因此它的食用價值高於白心紅薯。
二、黃心紅薯多少錢一斤
黃心紅薯是我國栽種較多的品種，很多地區都有種植，不同產區對於黃心紅薯的售價是不同的。目前江蘇省徐州市銅山區黃心紅薯，單個重0.5-1.5斤，價格0.6元/斤。安徽省阜陽市臨泉縣黃心紅薯，單個重6兩-1斤，價格0.65元/斤。廣西壯族自治區南寧市江南區黃心紅薯，單個重2-9兩，價格0.7元/斤。此價格來源於惠農網產地批發價格，僅供大家參考。
三、減肥吃黃心紅薯好嗎
減肥可以吃黃心紅薯的。黃心紅薯具有脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。黃心紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。
你愛吃紅薯嗎?喜歡吃紅薯的人應該對紅薯比較瞭解，市面上紅薯分為紅心、白心、黃心、紫心四類，不同的心食用口感不一。那麼黃心紅薯和白心紅薯有什麼區別?現多少錢一斤?下面一起來了解下。
一、黃心紅薯和白心紅薯的區別
白心紅薯含澱粉量比較高，口感比較面，一般是用來提取澱粉，然後加工成紅薯粉絲、粉條之類的，就是我們常吃的紅薯粉。而黃心紅薯含水量高，含糖量高，味道更甜一些。最常見到的就是各種烤紅薯、紅薯甜品等等。
黃心顏色比白心要深一些，這是因為黃心紅薯的維生素A和胡蘿蔔素遠遠高於白心的，胡蘿蔔素可以清除自由基，提高機體抗氧化能力，具有延緩衰老、預防眼睛乾澀等作用，因此它的食用價值高於白心紅薯。
二、黃心紅薯多少錢一斤
黃心紅薯是我國栽種較多的品種，很多地區都有種植，不同產區對於黃心紅薯的售價是不同的。目前江蘇省徐州市銅山區黃心紅薯，單個重0.5-1.5斤，價格0.6元/斤。安徽省阜陽市臨泉縣黃心紅薯，單個重6兩-1斤，價格0.65元/斤。廣西壯族自治區南寧市江南區黃心紅薯，單個重2-9兩，價格0.7元/斤。此價格來源於惠農網產地批發價格，僅供大家參考。
三、減肥吃黃心紅薯好嗎
減肥可以吃黃心紅薯的。黃心紅薯具有脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。黃心紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。
黃心紅薯食用除了可以減肥外，還可以預防膽固醇過高、控制血糖、預防中風、穩定血壓、防癌抑癌等，是綠色健康的食品。但注意吃黃心紅薯，最好不要空腹食用以及過多食用，以免身體不適。關於黃心紅薯，你還有什麼要補充的嗎?