紅薯是一種粗糧，營養豐富，包括蛋白質、維生素、礦物質等多種營養，每100g鮮薯塊可食部分含鈣18g，鐵0.4g，比牛奶的含鈣量還高，是非常好的補鈣補鐵食物，可以幫助孩子長個子，提高抵抗力。紅薯的吃法很多，無論是烤著吃，還是煮粥吃都很好吃，都有很多的營養，但小朋友最喜歡的還是這種棗泥紅薯餅，軟糯香甜，一口一個，特別好吃，做早餐非常好。
紅薯是一種粗糧，營養豐富，包括蛋白質、維生素、礦物質等多種營養，每100g鮮薯塊可食部分含鈣18g，鐵0.4g，比牛奶的含鈣量還高，是非常好的補鈣補鐵食物，可以幫助孩子長個子，提高抵抗力。紅薯的吃法很多，無論是烤著吃，還是煮粥吃都很好吃，都有很多的營養，但小朋友最喜歡的還是這種棗泥紅薯餅，軟糯香甜，一口一個，特別好吃，做早餐非常好。
————【棗泥紅薯餅】————
【食材】
新鮮紅薯，糯米粉，棗泥，油。
【製作方法】
步驟1、新鮮紅薯洗淨後削皮切片，用盤子裝著上鍋蒸熟。蒸熟後用勺子壓成紅薯泥，將糯米粉分多次、少量地倒進紅薯泥裡，先用筷子攪拌成絮狀，再用手和成一個光滑的麵糰。
步驟2、揪一小疙瘩麵糰，放在手心裡捏一捏，再把它搓成圓球，用手按扁，包入適量的棗泥，然後向包包子一樣包起來，用手搓圓後按扁，棗泥紅薯餅的餅胚就做好了。
紅薯是一種粗糧，營養豐富，包括蛋白質、維生素、礦物質等多種營養，每100g鮮薯塊可食部分含鈣18g，鐵0.4g，比牛奶的含鈣量還高，是非常好的補鈣補鐵食物，可以幫助孩子長個子，提高抵抗力。紅薯的吃法很多，無論是烤著吃，還是煮粥吃都很好吃，都有很多的營養，但小朋友最喜歡的還是這種棗泥紅薯餅，軟糯香甜，一口一個，特別好吃，做早餐非常好。
————【棗泥紅薯餅】————
【食材】
新鮮紅薯，糯米粉，棗泥，油。
【製作方法】
步驟1、新鮮紅薯洗淨後削皮切片，用盤子裝著上鍋蒸熟。蒸熟後用勺子壓成紅薯泥，將糯米粉分多次、少量地倒進紅薯泥裡，先用筷子攪拌成絮狀，再用手和成一個光滑的麵糰。
步驟2、揪一小疙瘩麵糰，放在手心裡捏一捏，再把它搓成圓球，用手按扁，包入適量的棗泥，然後向包包子一樣包起來，用手搓圓後按扁，棗泥紅薯餅的餅胚就做好了。
步驟3、電餅鐺裡倒入適量的油，提前預熱，鍋熱後將餅胚棗泥紅薯餅放進鍋裡，餅上刷點油，蓋上蓋子煎1分鐘，然後開蓋給餅翻個面，當餅煎至兩面金黃，形狀變鼓時，用鏟子按壓能迅速恢復原狀，我們的棗泥紅薯餅就做好了。
步驟4、棗泥紅薯餅做好後趁熱吃，外酥裡嫩，軟糯香甜，但要小心燙嘴，孩子特別喜歡吃，一口氣能吃10來個。
紅薯是一種粗糧，營養豐富，包括蛋白質、維生素、礦物質等多種營養，每100g鮮薯塊可食部分含鈣18g，鐵0.4g，比牛奶的含鈣量還高，是非常好的補鈣補鐵食物，可以幫助孩子長個子，提高抵抗力。紅薯的吃法很多，無論是烤著吃，還是煮粥吃都很好吃，都有很多的營養，但小朋友最喜歡的還是這種棗泥紅薯餅，軟糯香甜，一口一個，特別好吃，做早餐非常好。
————【棗泥紅薯餅】————
【食材】
新鮮紅薯，糯米粉，棗泥，油。
【製作方法】
步驟1、新鮮紅薯洗淨後削皮切片，用盤子裝著上鍋蒸熟。蒸熟後用勺子壓成紅薯泥，將糯米粉分多次、少量地倒進紅薯泥裡，先用筷子攪拌成絮狀，再用手和成一個光滑的麵糰。
步驟2、揪一小疙瘩麵糰，放在手心裡捏一捏，再把它搓成圓球，用手按扁，包入適量的棗泥，然後向包包子一樣包起來，用手搓圓後按扁，棗泥紅薯餅的餅胚就做好了。
步驟3、電餅鐺裡倒入適量的油，提前預熱，鍋熱後將餅胚棗泥紅薯餅放進鍋裡，餅上刷點油，蓋上蓋子煎1分鐘，然後開蓋給餅翻個面，當餅煎至兩面金黃，形狀變鼓時，用鏟子按壓能迅速恢復原狀，我們的棗泥紅薯餅就做好了。
步驟4、棗泥紅薯餅做好後趁熱吃，外酥裡嫩，軟糯香甜，但要小心燙嘴，孩子特別喜歡吃，一口氣能吃10來個。
——————【做紅薯棗泥餅小竅門】——————
①蒸紅薯時，可以切片、切塊或整個蒸都行，但切薄片蒸的速度最快。向紅薯泥加入糯米粉時，一次要少加一點，多加幾次，攪拌均勻後再加，揉好的麵糰才會細膩，如果喜歡吃甜的可以趁熱加點白糖。
②揪一疙瘩麵糰放在手裡捏一捏，就像揉麵一樣，能讓做好的紅薯餅口感更細膩。電餅鐺需要提前預熱，紅薯餅就可以快速煎熟，同時口感也不會變硬。餅的上面也要刷一層油，可以鎖住水分，餅做好後口感軟嫩，放涼後也不變硬。
③這種餅基本上3分鐘就煎熟了，所以別煎太長時間，不然餅的水分流失了也會變幹變硬，就不好吃了。
紅薯是一種粗糧，營養豐富，包括蛋白質、維生素、礦物質等多種營養，每100g鮮薯塊可食部分含鈣18g，鐵0.4g，比牛奶的含鈣量還高，是非常好的補鈣補鐵食物，可以幫助孩子長個子，提高抵抗力。紅薯的吃法很多，無論是烤著吃，還是煮粥吃都很好吃，都有很多的營養，但小朋友最喜歡的還是這種棗泥紅薯餅，軟糯香甜，一口一個，特別好吃，做早餐非常好。
————【棗泥紅薯餅】————
【食材】
新鮮紅薯，糯米粉，棗泥，油。
【製作方法】
步驟1、新鮮紅薯洗淨後削皮切片，用盤子裝著上鍋蒸熟。蒸熟後用勺子壓成紅薯泥，將糯米粉分多次、少量地倒進紅薯泥裡，先用筷子攪拌成絮狀，再用手和成一個光滑的麵糰。
步驟2、揪一小疙瘩麵糰，放在手心裡捏一捏，再把它搓成圓球，用手按扁，包入適量的棗泥，然後向包包子一樣包起來，用手搓圓後按扁，棗泥紅薯餅的餅胚就做好了。
步驟3、電餅鐺裡倒入適量的油，提前預熱，鍋熱後將餅胚棗泥紅薯餅放進鍋裡，餅上刷點油，蓋上蓋子煎1分鐘，然後開蓋給餅翻個面，當餅煎至兩面金黃，形狀變鼓時，用鏟子按壓能迅速恢復原狀，我們的棗泥紅薯餅就做好了。
步驟4、棗泥紅薯餅做好後趁熱吃，外酥裡嫩，軟糯香甜，但要小心燙嘴，孩子特別喜歡吃，一口氣能吃10來個。
——————【做紅薯棗泥餅小竅門】——————
①蒸紅薯時，可以切片、切塊或整個蒸都行，但切薄片蒸的速度最快。向紅薯泥加入糯米粉時，一次要少加一點，多加幾次，攪拌均勻後再加，揉好的麵糰才會細膩，如果喜歡吃甜的可以趁熱加點白糖。
②揪一疙瘩麵糰放在手裡捏一捏，就像揉麵一樣，能讓做好的紅薯餅口感更細膩。電餅鐺需要提前預熱，紅薯餅就可以快速煎熟，同時口感也不會變硬。餅的上面也要刷一層油，可以鎖住水分，餅做好後口感軟嫩，放涼後也不變硬。
③這種餅基本上3分鐘就煎熟了，所以別煎太長時間，不然餅的水分流失了也會變幹變硬，就不好吃了。
軟糯香甜，營養豐富，好吃，營養豐富，所以別錯過了這好吃又營養的早餐。