'紅燒肉末杏鮑菇,口感爽彈似鮑魚,鮮香美味,營養豐富'

紅燒肉 杏鮑菇 鮑魚 生抽 杏仁 料酒 乾貝 文章 杭城董小廚 2019-08-16
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紅燒肉末杏鮑菇,口感爽彈似鮑魚,鮮香美味,營養豐富

紅燒肉末杏鮑菇

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紅燒肉末杏鮑菇

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紅燒肉末杏鮑菇

杏鮑菇是集食用和藥用於一體的食用菌類,其營養豐富,其蛋白質和氨基酸含量高,脂肪和糖含量低,能降血脂和膽固醇、促進腸胃消化、增強免疫力、預防心血管病,非常適合老年人食用。杏鮑菇質地肥厚,鮮美至極,被稱為"乾貝菇",具有杏仁的香氣和鮑魚的口感。今天介紹給大家一道紅燒肉末杏鮑菇,不但吃起來口感像鮑魚一樣爽彈,還能有股杏仁香氣,營養又美味。

【紅燒肉末杏鮑菇】

一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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紅燒肉末杏鮑菇

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紅燒肉末杏鮑菇

杏鮑菇是集食用和藥用於一體的食用菌類,其營養豐富,其蛋白質和氨基酸含量高,脂肪和糖含量低,能降血脂和膽固醇、促進腸胃消化、增強免疫力、預防心血管病,非常適合老年人食用。杏鮑菇質地肥厚,鮮美至極,被稱為"乾貝菇",具有杏仁的香氣和鮑魚的口感。今天介紹給大家一道紅燒肉末杏鮑菇,不但吃起來口感像鮑魚一樣爽彈,還能有股杏仁香氣,營養又美味。

【紅燒肉末杏鮑菇】

一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

紅燒肉末杏鮑菇,口感爽彈似鮑魚,鮮香美味,營養豐富

杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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紅燒肉末杏鮑菇

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紅燒肉末杏鮑菇

杏鮑菇是集食用和藥用於一體的食用菌類,其營養豐富,其蛋白質和氨基酸含量高,脂肪和糖含量低,能降血脂和膽固醇、促進腸胃消化、增強免疫力、預防心血管病,非常適合老年人食用。杏鮑菇質地肥厚,鮮美至極,被稱為"乾貝菇",具有杏仁的香氣和鮑魚的口感。今天介紹給大家一道紅燒肉末杏鮑菇,不但吃起來口感像鮑魚一樣爽彈,還能有股杏仁香氣,營養又美味。

【紅燒肉末杏鮑菇】

一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

紅燒肉末杏鮑菇,口感爽彈似鮑魚,鮮香美味,營養豐富

杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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切片

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紅燒肉末杏鮑菇

杏鮑菇是集食用和藥用於一體的食用菌類,其營養豐富,其蛋白質和氨基酸含量高,脂肪和糖含量低,能降血脂和膽固醇、促進腸胃消化、增強免疫力、預防心血管病,非常適合老年人食用。杏鮑菇質地肥厚,鮮美至極,被稱為"乾貝菇",具有杏仁的香氣和鮑魚的口感。今天介紹給大家一道紅燒肉末杏鮑菇,不但吃起來口感像鮑魚一樣爽彈,還能有股杏仁香氣,營養又美味。

【紅燒肉末杏鮑菇】

一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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切片

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‘井’字刀

3、 豬肉切大一點的顆粒。

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杏鮑菇是集食用和藥用於一體的食用菌類,其營養豐富,其蛋白質和氨基酸含量高,脂肪和糖含量低,能降血脂和膽固醇、促進腸胃消化、增強免疫力、預防心血管病,非常適合老年人食用。杏鮑菇質地肥厚,鮮美至極,被稱為"乾貝菇",具有杏仁的香氣和鮑魚的口感。今天介紹給大家一道紅燒肉末杏鮑菇,不但吃起來口感像鮑魚一樣爽彈,還能有股杏仁香氣,營養又美味。

【紅燒肉末杏鮑菇】

一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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切片

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‘井’字刀

3、 豬肉切大一點的顆粒。

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肉末

4、 起油鍋,下杏鮑菇翻炒,加少許鹽,炒至微微出水。

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紅燒肉末杏鮑菇

杏鮑菇是集食用和藥用於一體的食用菌類,其營養豐富,其蛋白質和氨基酸含量高,脂肪和糖含量低,能降血脂和膽固醇、促進腸胃消化、增強免疫力、預防心血管病,非常適合老年人食用。杏鮑菇質地肥厚,鮮美至極,被稱為"乾貝菇",具有杏仁的香氣和鮑魚的口感。今天介紹給大家一道紅燒肉末杏鮑菇,不但吃起來口感像鮑魚一樣爽彈,還能有股杏仁香氣,營養又美味。

【紅燒肉末杏鮑菇】

一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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切片

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‘井’字刀

3、 豬肉切大一點的顆粒。

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肉末

4、 起油鍋,下杏鮑菇翻炒,加少許鹽,炒至微微出水。

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5、 下豬肉粒翻炒,加點料酒去腥。

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一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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3、 豬肉切大一點的顆粒。

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肉末

4、 起油鍋,下杏鮑菇翻炒,加少許鹽,炒至微微出水。

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5、 下豬肉粒翻炒,加點料酒去腥。

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6、 加生抽、耗油、鮑魚汁和白糖。

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一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

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3、 豬肉切大一點的顆粒。

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肉末

4、 起油鍋,下杏鮑菇翻炒,加少許鹽,炒至微微出水。

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5、 下豬肉粒翻炒,加點料酒去腥。

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6、 加生抽、耗油、鮑魚汁和白糖。

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一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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3、 豬肉切大一點的顆粒。

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肉末

4、 起油鍋,下杏鮑菇翻炒,加少許鹽,炒至微微出水。

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5、 下豬肉粒翻炒,加點料酒去腥。

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6、 加生抽、耗油、鮑魚汁和白糖。

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一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

紅燒肉末杏鮑菇,口感爽彈似鮑魚,鮮香美味,營養豐富

杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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切片

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3、 豬肉切大一點的顆粒。

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肉末

4、 起油鍋,下杏鮑菇翻炒,加少許鹽,炒至微微出水。

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5、 下豬肉粒翻炒,加點料酒去腥。

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耗油和鮑魚汁

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白糖

7、 加入適量開水,大火煮6分鐘,基本上杏鮑菇呈現軟的狀態就熟了。

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杏鮑菇是集食用和藥用於一體的食用菌類,其營養豐富,其蛋白質和氨基酸含量高,脂肪和糖含量低,能降血脂和膽固醇、促進腸胃消化、增強免疫力、預防心血管病,非常適合老年人食用。杏鮑菇質地肥厚,鮮美至極,被稱為"乾貝菇",具有杏仁的香氣和鮑魚的口感。今天介紹給大家一道紅燒肉末杏鮑菇,不但吃起來口感像鮑魚一樣爽彈,還能有股杏仁香氣,營養又美味。

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一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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3、 豬肉切大一點的顆粒。

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肉末

4、 起油鍋,下杏鮑菇翻炒,加少許鹽,炒至微微出水。

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5、 下豬肉粒翻炒,加點料酒去腥。

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6、 加生抽、耗油、鮑魚汁和白糖。

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生抽

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耗油和鮑魚汁

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白糖

7、 加入適量開水,大火煮6分鐘,基本上杏鮑菇呈現軟的狀態就熟了。

紅燒肉末杏鮑菇,口感爽彈似鮑魚,鮮香美味,營養豐富

起鍋撒點蔥花增香,鮮香爽口的紅燒肉末杏鮑菇就做好了,口感非常棒,香味十分特別,吃進嘴裡,嚼幾下就會有股杏仁的味道出來,既美味又下飯。喜歡就來試試吧!

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一、準備食材

1、 杏鮑菇、新鮮豬肉、小蔥。

2、 鹽、耗油、鮑魚汁、生抽、白糖、料酒。

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杏鮑菇

二、具體制作過程

1. 杏鮑菇洗淨,切成約1釐米厚的片,兩面劃"井"字刀,不要太用力,小心劃穿了。

小貼士:切"井"字刀,一是為了入味,二是形狀更像鮑魚。

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‘井’字刀

3、 豬肉切大一點的顆粒。

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肉末

4、 起油鍋,下杏鮑菇翻炒,加少許鹽,炒至微微出水。

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5、 下豬肉粒翻炒,加點料酒去腥。

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6、 加生抽、耗油、鮑魚汁和白糖。

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白糖

7、 加入適量開水,大火煮6分鐘,基本上杏鮑菇呈現軟的狀態就熟了。

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起鍋撒點蔥花增香,鮮香爽口的紅燒肉末杏鮑菇就做好了,口感非常棒,香味十分特別,吃進嘴裡,嚼幾下就會有股杏仁的味道出來,既美味又下飯。喜歡就來試試吧!

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所有圖片均是本人原創,如需使用請標明出處,盜圖必究。我是美食作者杭城董小廚,感謝大家閱讀觀看文章,歡迎大家評論、關注、收藏、轉發。有好的意見和建議大家一起交流探討,謝謝!

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