今天給大家帶來的是紅燒肉的做法。需要準備的食材有：五花肉500克，生薑10克，蒜子5克，冰糖3克。
將生薑切條狀再切碎，蒜子切碎，肉切成小塊，鍋裡放水將準備好的五花肉放入鍋裡，放入三小片生薑去腥，進行五分鐘焯水過程，撇去表層的浮沫，撈出肉塊備用。
鍋裡放油加冰糖，差不多四粒就夠了喜歡吃甜的朋友可以多放點，待糖色變成黃色，倒入肉塊，加入生薑末和蒜子末，加入10克生抽，10克老抽，翻炒片刻，加入八角，加入清水燒至收汁既可出鍋，撒上蔥花增加美感。
這樣紅燒肉就做好了，喜歡的不要忘了關注。
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