做法步驟
1、紅豆用水泡一晚上
2、水墨過紅豆開用高壓鍋中火壓十多分鐘
3、已經壓的好爛了
4、取一個有細小沙漏下面放一個盆紅豆到入沙漏用勺子壓。
5、自然漏到下面盆裡（在外工作不想買太多用具就用了這些辦法）
6、這是紅豆皮了
7、開中小火到入紅豆沙裡面放入紅糖攪拌
8、接著放入少許油，油分三次放。要一直不停的攪拌以防粘鍋。
9、熬至沒水份為止
10、潤潤軟軟的
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