食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
7.隨後將剩下的馬蹄糊倒入糖水中,攪拌均勻
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
7.隨後將剩下的馬蹄糊倒入糖水中,攪拌均勻
8.將攪拌好的煳分三份之一加入熟了的小米,三份之二放熟了的紅豆……準備一蒸盤,盤掃上一層油,倒入一半的小米煳,大火蒸6分鐘
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
7.隨後將剩下的馬蹄糊倒入糖水中,攪拌均勻
8.將攪拌好的煳分三份之一加入熟了的小米,三份之二放熟了的紅豆……準備一蒸盤,盤掃上一層油,倒入一半的小米煳,大火蒸6分鐘
9.小米層蒸凝結後再倒全部的紅豆糊,蒸10分鐘,最後倒入剩下的小米層,再蒸多10分鐘左右至熟,即成
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
7.隨後將剩下的馬蹄糊倒入糖水中,攪拌均勻
8.將攪拌好的煳分三份之一加入熟了的小米,三份之二放熟了的紅豆……準備一蒸盤,盤掃上一層油,倒入一半的小米煳,大火蒸6分鐘
9.小米層蒸凝結後再倒全部的紅豆糊,蒸10分鐘,最後倒入剩下的小米層,再蒸多10分鐘左右至熟,即成
10.剩下多餘的糊狀,另外蒸了四個紅豆糕……蒸好的雜糧糕要凍了才能切開,不然好難切的漂亮
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
7.隨後將剩下的馬蹄糊倒入糖水中,攪拌均勻
8.將攪拌好的煳分三份之一加入熟了的小米,三份之二放熟了的紅豆……準備一蒸盤,盤掃上一層油,倒入一半的小米煳,大火蒸6分鐘
9.小米層蒸凝結後再倒全部的紅豆糊,蒸10分鐘,最後倒入剩下的小米層,再蒸多10分鐘左右至熟,即成
10.剩下多餘的糊狀,另外蒸了四個紅豆糕……蒸好的雜糧糕要凍了才能切開,不然好難切的漂亮
11.放了一晚凍了的雜糧糕,切件
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
7.隨後將剩下的馬蹄糊倒入糖水中,攪拌均勻
8.將攪拌好的煳分三份之一加入熟了的小米,三份之二放熟了的紅豆……準備一蒸盤,盤掃上一層油,倒入一半的小米煳,大火蒸6分鐘
9.小米層蒸凝結後再倒全部的紅豆糊,蒸10分鐘,最後倒入剩下的小米層,再蒸多10分鐘左右至熟,即成
10.剩下多餘的糊狀,另外蒸了四個紅豆糕……蒸好的雜糧糕要凍了才能切開,不然好難切的漂亮
11.放了一晚凍了的雜糧糕,切件
12.切開的效果
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
7.隨後將剩下的馬蹄糊倒入糖水中,攪拌均勻
8.將攪拌好的煳分三份之一加入熟了的小米,三份之二放熟了的紅豆……準備一蒸盤,盤掃上一層油,倒入一半的小米煳,大火蒸6分鐘
9.小米層蒸凝結後再倒全部的紅豆糊,蒸10分鐘,最後倒入剩下的小米層,再蒸多10分鐘左右至熟,即成
10.剩下多餘的糊狀,另外蒸了四個紅豆糕……蒸好的雜糧糕要凍了才能切開,不然好難切的漂亮
11.放了一晚凍了的雜糧糕,切件
12.切開的效果
13.爽口香甜,又可以吃多種豆類,好健康的糕點
食材
馬蹄粉250克,紅豆,小麥(任意的雜糧也可以)250克,小米100克,片糖300克,清水1000克
步驟
1.準備材料,紅豆,小麥,小米先浸水半天左右,吸飽水,容易煮熟
2.小米浸水後,加小量水放鍋裡蒸熟
3.紅豆,小麥加水煲熟
4.馬蹄粉加500克水,開成糊狀
5.馬蹄粉開成糊狀後,要攪拌好,防止沉底
6.300克片糖加500克水,煮成糖水,糖水滾後關火,馬上倒一勺馬蹄粉糊落糖水中攪拌均勻,動作要快
7.隨後將剩下的馬蹄糊倒入糖水中,攪拌均勻
8.將攪拌好的煳分三份之一加入熟了的小米,三份之二放熟了的紅豆……準備一蒸盤,盤掃上一層油,倒入一半的小米煳,大火蒸6分鐘
9.小米層蒸凝結後再倒全部的紅豆糊,蒸10分鐘,最後倒入剩下的小米層,再蒸多10分鐘左右至熟,即成
10.剩下多餘的糊狀,另外蒸了四個紅豆糕……蒸好的雜糧糕要凍了才能切開,不然好難切的漂亮
11.放了一晚凍了的雜糧糕,切件
12.切開的效果
13.爽口香甜,又可以吃多種豆類,好健康的糕點
小貼士
1..我試過250克的片糖,甜度淡一些,加300克會好一點……建議煮紅豆時加些糖熬,這樣豆會好吃點!
2.馬蹄糕蒸時不出水的祕訣,就是煮滾的糖水關火馬上放一勺馬蹄糊攪勻,這樣蒸時就不會出水