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黑水雞嘴黃色，嘴基與額甲紅色，兩脅具寬闊的白色縱紋，尾下覆羽兩側亦為白色，中間黑色，黑白分明，甚為醒目。
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棲息於平原和山地的沼澤或小溪周圍的灌木雜草或蘆葦蒲草叢中，有時也見於稻田或莊稼地，善潛水。
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多成對活動，以水草、小魚蝦、水生昆蟲、軟體動物及植物嫩芽等為食。巢營於沼澤中及沼澤周圍密集的草叢、蘆葦或灌木叢中。廣佈於除大洋洲以外的世界各地。
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黑水雞據有滋補強壯的功效，主治脾胃虛弱、洩瀉食慾不振和消化不良。
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黑水雞還是受國家保護的瀕危動物。
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黑水雞嘴黃色，嘴基與額甲紅色，兩脅具寬闊的白色縱紋，尾下覆羽兩側亦為白色，中間黑色，黑白分明，甚為醒目。
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黑水雞嘴黃色，嘴基與額甲紅色，兩脅具寬闊的白色縱紋，尾下覆羽兩側亦為白色，中間黑色，黑白分明，甚為醒目。
