吃過黑木耳,但你知道黑木耳是怎麼來的麼?
濟南映象
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今日芒種,標誌著夏天正式的到來,天氣這麼熱吃啥好呢?小編推薦給大家黑木耳,因為黑木耳有營養又清涼,涼涼爽爽的黑木耳是不是讓你大快朵頤呢?
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黑木耳有清胃滌腸的作用,在這個炎熱的夏天是最適合不過的食物了。那麼大家都吃過黑木耳,但知道黑木耳是怎麼長出的麼?小編今天帶大家到黑木耳的產地看看究竟。
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在山東省濟南市歷城區仲宮街道辦事處的王府村,這個位置在臥虎山水庫的西南邊,氣候和水質都非常符合黑木耳所需的種植條件,這裡有一大片黑木耳種植基地。
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從遠處看黑木耳,不知道還以為是密密麻麻的蜂巢,真的太像了,黑點密密麻麻的,密集恐懼症慎入……
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露天的地裡大批菌筒呈一字形整齊排列,菌棒上一簇簇黑木耳如花兒朵朵綻放。
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這是長成黑木耳的第一步,菌絲的培養,是在一個很暗的棚裡,這要經過漫長的歲月。
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黑木耳根據季節的不同栽培方法也不同,現在是露天種植,在較冷的時候是在大棚裡,使用的立體栽培技術,解決了土地資源少的難題。
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黑木耳的栽培是靠什麼來生長呢?原來是鋸末,這一大包裡滿滿裝滿了鋸末。是什麼材料的呢?
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原來是桃木的,王府村周圍滿是種植桃樹的,這是當地得天獨厚的條件。
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這個季節正是豐產期,地裡全是村民在進行採摘、晾晒等工作。
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採摘黑木耳的時候,需要先拍打一下,以去掉泥土雜物。
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這項工作也是很勞累的,長期跟黑木耳接觸手會變黑。
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負責人介紹說,黑木耳喜歡水,尤其是經過雨水的沖洗,黑木耳的長勢會更好。
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當然,雨水的到來也有壞處,那就是對晾晒造成了影響。
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晒在這種網子上,上下通透,可以加快晾晒的速度。
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晒乾了,經過沖洗髮泡就可以吃到美味的黑木耳啦!涼拌黑木耳我相信是這個夏天最美的吃法!
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想吃黑木耳的朋友快來臥虎山水庫南邊的王府村,來一次黑木耳採摘遊吧!
2017-06-06
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