夏天少不了的主食，六種不同做法，每天選一款做，看著心情都好了

大家好，我是朝花夕食記。是個愛美食愛運動的girl.同時我也是個寶媽。喜歡吃，也愛自己動手做各種想吃的。今日份分享是夏季必備的六款暖胃解暑粥。

在喝粥這件事上，每個城市，人文口味喜好不一，也大有學問呢~現在的人都講究養生，不再單一的追求吃得好，更崇尚吃得健康。一起來看看我分享的六碗家常粥品吧

一般很多人在煲綠豆湯的時候喜歡搭配海帶，而我這次要分享的是另外一種搭配——百合綠豆湯。百合有潤肺止咳和寧心安神的作用，而綠豆可以清熱解毒保護腎臟，二者搭配，堪稱一對，非常適合夏天食用

【百合綠豆湯】

主要食材：百合，綠豆

調味：冰糖

做法步驟：

步驟一：我用的是幹百合，所以需要提前清洗乾淨，浸泡；如圖，一抓量的幹百合搭配一個量米杯綠豆剛好合適；

步驟二：一個量米杯量的綠豆，清洗乾淨,不需要提前浸泡；

步驟三：直接把清洗乾淨的綠豆放入鍋內，水量自己控制，喜歡喝湯水的，就放多點水；我放的約是把手指立在鍋底，水位沒過整個手指的水量；調至豆類烹飪；

步驟四：綠豆烹煮約三十分鐘左右，如圖，煮至豆子開花；

步驟五：放入提前泡好的幹百合，繼續烹煮三十分鐘左右；

步驟六：煮好後再根據個人口味添加冰糖；天氣炎熱，冰鎮後口感更好哦~

黑米紅豆花生粥。這款粥營養豐富，且容易消化和吸收，當作早餐首選非常合適哦~

而且，平日裡很多粥類加的是白糖，這款粥我一般會選擇加紅糖，紅糖對於女性的好處，我就不多解釋啦~反正就是要常吃哦~

【黑米紅豆花生粥】

主要食材：黑米，紅豆，花生，大米，枸杞，小米（有玉米頭，換成玉米頭更好哦~）

調味：紅糖（不吃甜食也可不放）

做法步驟：

步驟一：食材配比約1:1即可，先將紅豆，黑米，大米，小米，一起清洗一下，然後加清水至少浸泡兩小時左右，浸泡過後更容易煮熟煮軟爛；

步驟二：將浸泡好的食材倒入電飯鍋內，加至三倍以上的清水，喜歡吃稀一些的就多放些水哦~

步驟三：加入生花生，可去掉花生衣，也可不去；調至豆類烹製選項，即可

步驟四：待粥熬好後，放入提前清洗乾淨的枸杞，和適量紅糖，關掉電源，蓋上蓋子再燜五至十分鐘，就可以開吃啦~

這款雜糧粥還添加了牛奶，香甜軟糯，奶香四溢，當主食或甜品都是不二選擇，且做法還簡單，每回做一鍋都還搶著吃~真是巨好吃呢！

【奶香雜糧粥】

主要食材： 小米， 大米，綠豆，紅豆，黑米，黑豆，花生

調味：冰糖，純牛奶

做法步驟：

步驟一：因為豆類基本都比較難煮軟爛，所以煮之前一定要提前至少兩小時以上清水浸泡哦~我通常會直接一起泡；

步驟二：把所有的雜糧直接倒入電飯鍋內；加入三至四倍以上的清水；調至豆類烹飪，即可

步驟三：用電飯鍋最大的優勢是不用看火，按下烹飪鍵就可以去做別的事情了；

步驟四：待雜糧粥煮好後；放入適量冰糖，或不放也可以；

步驟五：最後關火前倒入半盒或一盒小盒的純牛奶即可；早餐就直接熱食，當下午茶甜品的話，冰鎮也更爽口

小米搭配南瓜，我一直覺得是絕配，煮出來的南瓜小米粥，顏色金黃，特別香甜。

【小米南瓜粥】

主要食材：南瓜，小米

調味：食鹽，冰糖

做法：

步驟一：南瓜清洗乾淨外皮，去瓤，切小塊；

步驟二：將南瓜塊放鍋裡隔水蒸熟，筷子能戳進去即可；

步驟三：蒸好的南瓜去皮，放入攪拌機，加1:1的水，打成南瓜糊；

步驟四：小米清洗兩遍，加入至少沒過小米一個手指的清水煮，因為後面還要加南瓜糊，所以水量不用像煮粥時那麼多；

步驟五：待小米差不多煮熟，倒入南瓜糊，繼續煮；

步驟六：粥煮好後，放少少的幾顆食鹽調味，可以讓粥吃起來更香醇美味；

女性朋友，每個月固定的那幾天，更是需要好好照顧自己的時候~千萬別仗著自己年輕不當回事哦~在主食中，喝《黑豆黑米粥》是最好的養生佳品。

【黑豆黑米粥】

主要食材：黑豆，黑米，黑芝麻

調味：紅糖

做法：

步驟一：黑豆和黑米可為1:1的比例，清洗乾淨，至少提前六小時浸泡；一般我會選擇晚上睡前泡，早上起來可以直接煮；黑芝麻一小抓提前炒熟，待用；

步驟二：煮粥是再簡單不過了，一個電飯鍋簡單省事，不用看火；把黑豆，黑米，黑芝麻放入鍋裡，加入至少兩至三倍的清水；按下煮豆類粥按鍵即可去做別的事啦~

步驟三：粥煮好後根據各人口味添加適量紅糖；這粥最好是熱食哦~女性朋友們常喝氣色好~

煮綠豆湯的方法及原材料的搭配是因人而異的，有些人喜歡什麼都不放，也有人會搭配些不同的食材。我今天要分享的這款綠豆湯是我從小喝到大的，也是被稱為“天生一對”的搭配，用海帶，小米，綠豆一起煮，好吃又消暑哦~

【海帶綠豆湯】

主要食材： 綠豆，小米，海帶

調味：冰糖，陳皮

做法：

步驟一：先把綠豆，小米分別裝碗洗淨，我用電飯鍋煮，不用提前泡豆子；幹海帶泡發，搓洗乾淨，切小，您覺著怎麼順眼怎麼切；

步驟二：洗淨的綠豆，小米放鍋裡，加入3-4倍的清水，喜歡喝湯水多的，就多放些清水；

步驟三：這是重點，記得加一小片陳皮進去哦~這是讓湯水去海帶和豆子腥味的關鍵；按下煮飯或者煮雜糧粥按鍵即可等吃；

步驟四：煮好後再放適量冰糖即可。

做個俗人，每日惦記著朝花夕食，為自己為家人鑽研各種美食，以食養身，以食暖心。 不比最難，只做愛吃的好吃的~並分享給大家，有好的建議或想吃的食物做法歡迎大家留言哦~你的點贊，轉發，以及評論就是對我最大的支持，稀飯就關注@朝花夕食記

圖文均為《朝花夕食記》原創，嚴禁不良媒體盜用，盜用必究！謝謝~