人生老病死都是人之常情，人一旦老了就會開始長白頭髮。如今長白頭髮也不僅僅只有老人，很多人中年人因為操勞過度也會長白頭髮。白頭髮雖然是年歲到了自然而然的現象，但是很多人還是不喜歡白頭髮，希望能夠重回青發。那有什麼好的食物是可以幫助其恢復黑髮的狀態呢，相信這是很多人關心的問題。
首先看看是哪些人容易變成白髮，如今時代壓力越來越大，很多人年紀輕輕就出現一頭白髮， 這種情況無論是對個人形象還是心理狀態，都會有不好的影響。
一般來說，三十歲後開始長白髮都是一種正常的情況，，但現在有很多二三十歲的年輕人也開始長出了白髮，其實這也是正常的。醫生表示，年齡與白髮並沒有直接的關係。只是在一般人的眼中，在三十歲前不會出現白髮，只有三十歲以後會有大約20%的人開始長白髮，到四十歲以後長白髮人群可增加到40%，五十歲後基本上會慢慢增加白髮。
根據醫學知識，白髮的產生是因為毛髮黑色素的形成減少，黑色素的形成又和黑素細胞有關，當細胞功能下降、酪氨酸酶的活動減低時，就會導致白髮的產生。
那到底有什麼食物能夠有助於黑髮？
1、主食方面可以選用紫珠米、黑豆、赤豆等等，這些食物包含很多的黑色素，能夠有效地促進黑色素細胞的成長。
2.、蔬菜類可以經常食用胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭等等。這些食物不僅味道可口，而且包含很多營養成分。
3、動物類可以經常食用烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類等等，相信大家對於這些食物都不陌生，而且也都知道這些食物有利於增發黑發。
4、水果類可以多多食用黑棗、桑椹等等。這些深色的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的黑色色素，可以有效地補充人體的色素，而且還對頭髮色澤的保健有益。
5、最後是要多多注意保證充足的蛋白質、維生素等，在生活中食用油是要多吃植物油。 而且這裡提醒大家的是，白髮症患者要少吃動物類油脂和白糖，可以用蜂蜜或紅糖取而代之。