糖醋荷包蛋

荷包蛋生抽白醋菜譜香哈菜譜香哈菜譜 2017-09-22

作者：凝露冰心

用料

雞蛋 3個

蔥絲適量

油適量

鹽一勺

生抽半湯勺

白砂糖一湯勺

白醋半湯勺

清水一湯勺

做法步驟

1、準備好雞蛋

2、取一個小碗，加入鹽，生抽，白砂糖，白醋和清水均勻攪拌備用

3、淨鍋放適量油開小火，打入一個雞蛋，蛋白和蛋黃不要攪拌，煎制一面成形

4、翻至另一面煎製成荷包蛋，半熟即可出鍋先放置盤裡

5、依次煎好的荷包蛋

6、鍋裡留底油，倒入調好的糖醋汁煮開

7、倒入已煎好的荷包蛋均勻沾滿湯汁，再煮一兩分鐘即可

8、成品點綴蔥絲

（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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