日常技巧
除了在用水方面的小技巧，
炒蛋、煎蛋、蒸蛋時
加點其他調料味道會更好哦！
炒雞蛋加料酒
打蛋時加點料酒味道更為鮮美，
與溫水可兩者選其一，
一般炒2個雞蛋需小半勺料酒。
蒸蛋羹加牛奶
想讓蛋羹有奶香味的話可以嘗試一下，
將牛奶倒入雞蛋中一起打勻，
（牛奶的量根據自己的口味來調配）
再按照上文蒸蛋方法操作，
口感滑嫩且營養價值高！
荷包蛋加點醋
在倒入煮鍋的清水中倒半勺醋，
水稍微煮開後打入雞蛋，
煮上3-4分鐘撈出，
可使荷包蛋鮮嫩可口。
相關推薦
推薦中...