以前大家在做菜的時候，調味料也就那些，基本除了油鹽醬醋就沒啥的，就沒有其它的了，現在的話則不同，大家家裡都多了許多千奇百怪的調味品，其中最常見的就是蠔油，差不多是每家都有，而且大家都很喜歡用，基本是道菜就喜歡往裡加，但是你知道嗎？蠔油其實也不能亂用哦！使用蠔油的時候，這樣的4點千萬要牢記，為了家人的身體與健康，你可別再亂用了。
第1、 蠔油不能直接進行使用
蠔油不能直接使用的原因，並不是因為這會對身體造成什麼損害，而且因為這樣並不能體現出它特有的鮮，所以在使用之前我們一定要進行加熱，哪怕你製作的是涼拌菜品，你也應該先把蠔油放到鍋中熱一下，而後翻出來蓋在食材之上。
第2、 使用需適量
有很多人都喜歡蠔油的這種味道，所以做菜的時候就喜歡一個勁的往裡加，但其實凡事都要適量而行，做菜也是如此，並不是調味品加的越多就越好吃，只是許多人都會走進的誤區，大夥以後可一定要注意。
第三、不能長時間的對其烹飪
這是多數人都不知道的，其實蠔油這種調味料，並不能長時間進行加熱與翻炒，一旦烹飪時間過長他的提鮮能力就會有很大程度的下降，從而導致菜品的味道也發生下降。
第4、 蠔油不能隨意存放
大多數的人對蠔油的存放都是沒有講究的，擺放很是隨意，順手一放久了事，然而就是這種不經意之間的存放，很可能就會導致蠔油發生質變，還有擺放的位置，一定要儘量離爐火遠一些，擺在一些陰涼的地方。
相關推薦
'洗香菇千萬別用清水，用這招，髒東西小蟲子自動跑出來'
"香菇是“山珍之王”，因其含有一種特有的香味物質——香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”，它富含大量蛋白質、脂肪、氨基酸和維生素等營養物質，是一種相當受歡迎的高級營養保健食材。香菇的烹飪方法有很多，可以炒、可以炸、可以燉、可以做湯、可以入餡，而且每種做法都鮮香美味，但是...
'煮雞蛋剝皮別隻會涼水“激”，用這4種方法，雞蛋更嫩，殼更好剝'
"雞蛋是每個人都熟悉到再也不熟悉的食物之一。它們富含營養和蛋白質，能夠滿足人體的營養需求。特別是煮雞蛋，營養不流失，方法簡單。許多人認為煮雞蛋只不過是在鍋裡煮雞蛋。然而，雞蛋煮熟後很難去皮。即使用冷水攪拌，也很難剝掉它們的皮。今天，我將教你一些煮雞蛋的技巧。剝雞蛋非常困難，...
推薦中...